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在朴素生活里，撷取乐趣 朴素。生活。 里。 撷取。无尽。 乐趣。 最懂你的生活美学号 戊戌年【狗年】三月初五 2018年4月20日 星期五 谷雨，春季最后一个节气。 谷雨 【 去声】，春日里的最后一个节气。叁月中。自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。——《月令七十二候集解》“杨花落尽子规啼”，'纱窗小阵梅黄雨'，暮春三月，莺飞草长，正值人间四月天。 《月令七十二候集解》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也。”民间有“清明断雪，谷雨断霜”的说法，谷雨一过，预示着夏天就要来了。 | 谷雨三候 | 首五日，萍始生。萍，水草也，与水相平，故曰萍；漂流随风，故又曰漂。《历解》曰，萍，阳物，静以承阳也。 一候：萍始生 | 浮萍开始生长。 次五日，鸣鸠拂其羽。鸠，即鹰所化者，布谷也。拂，过击也。《本草》云，拂羽飞而翼拍其身，气使然也。盖当三月之时趋农急矣，鸠乃追逐而鸣鼓羽直刺上飞，故俗称布谷。 二候：鸣鸠拂其羽 | 布谷鸟鸣叫，提醒人们要开始播种。 後五日，戴胜降于桑。戴胜，一名戴鵀[rén]。《尔雅》注曰，头上有胜毛，此时恒在于桑，盖蚕将生之候矣。言降者，重之若天而下亦，气使之然也。 三候：戴胜降于桑 | 桑树上已经可以见到戴胜鸟。 | 谷雨习俗 | 渔家祭海 谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。 喝谷雨茶 谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。 观牡丹 牡丹，花期在农历三月，正是谷雨时节，也作'谷雨花'。牡丹越寒冬而开，不到花期不绽放，所谓'物生有候，葭动以时，苟非其时，虽十尧不能冬生一穗。'“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。“古时，每逢谷雨，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地都有观赏牡丹的盛会，称之为'牡丹花会'。
食淡竹笋 笋，也称竹笋、竹萌、竹芽、竹胎、竹子。竹笋，又称玉兰片，在中国自古被当作“菜中珍品”。清李渔《闲情偶寄》中蔬食的第一篇便是笋：'论蔬食之美者，曰清，曰洁，曰芳馥，曰松脆而已矣。不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鲜……此蔬食中第一品也，肥羊嫩豕（猪），何足比肩。但将笋肉齐烹，合盛一簋，人止食笋而遗肉，则肉为鱼而笋为熊掌可知矣。' 淡竹是一种适于大面积栽植的上等农用、篾用竹种，可作捻泥竿、晒竿、烤烟竿、瓜架、农具柄等，亦可编织凉席。淡竹笋光洁如玉，可供食用，味甘，性寒。具有化痰、除狂热壮热、头痛头风、及妊女头晕、颠仆惊悸、瘟疫迷闷、小儿惊痫天吊等功效。
食香椿 香椿又叫做椿芽、香椿头，具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。民间有“三月八，吃椿芽儿”的说法。谷雨食椿，又名“吃春”，寓意迎接新春到来。谷雨前后这段时期正是香椿上市的时节，香椿营养丰富，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。过了谷雨之后香椿芽就不好吃了。
| 谷雨养生 | “谷雨夏未到，冷饮莫先行”。由于谷雨节气气温升高较快，有些人迫不及待地吃起冷饮来。谷雨时气温虽已较高，但仍未到炎热的夏季，食用冷饮后，人体受到冷刺激会导致肠胃不适。 另外，还应避免食用油腻、辛辣刺激食物，以保护脾胃。可以选择食用祛湿效果良好的食物，如赤豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、玉米须、茯苓、陈皮、荷叶等。
小食谱：韭菜炒虾仁
| 谷雨诗词 |
《七言诗》【清·郑板桥】 不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。 最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。 几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。 正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。
《陽羨雜詠十九首.茗坡》【唐·陸希聲】 二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。 春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
暮春、初夏，一个落幕，一个开始…… 我们张开双臂欣然迎接便是甚好！
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