大家好我是厨房里的面点师,今天面点师给大家分享一个甜品,简单方便,在家即可做出好吃的班戟 班戟皮浆配方 原料A配方 面粉200克 鸡蛋浆300克 糖30克 原料B配方 奶160克 水200克 已溶解的黄油40克 制作过程: 1、先将原料A放入干净容器内,用搅蛋器搅拌 直至面粉完全溶解。 然后加入原料B搅匀后存放于干净的容器内备用。 2、用中火预热26CM平底锅。 加入班戟皮浆,每个班戟皮须班戟皮浆34g左右,摇动平底锅使班戟皮浆均匀平铺在锅上。 以中火煎约30秒至班戟皮呈金黄色。 将班戟皮平放在干净的容器上凉冻(约3分钟)。然后铺平挤上奶油,放入自己喜欢的水果(榴莲,芒果,香蕉,火龙果,草莓)塑型即可 {!-- PGC_COMMODITY:{'commodity_id': '3325541366817375146'} --} |
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