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相关链接：2019年1-2月份“绿安杯”枣文化全国征文大赛(奖品丰厚) “七月枣，八月梨，九月的柿子红了皮。”刚进农历七月，农家小院里，斑驳的老枣树上鲜亮亮的枣儿便都红了屁股。凉爽的秋风慢悠悠地吹过来，密密匝匝的枝叶间，一串串青青的，红红的枣儿随风招摇。引诱着树下那些孩子们口水都流了出来。 家乡人习惯栽种枣树。几乎每家的院子里，能见到一株两株奇崛茂盛的枣树。每年秋天，总能收获一篮一篮鲜艳的大红枣儿。枣树多，枣的品种也各种各样。金丝小枣儿小巧玲珑，轻轻的外皮上有一绺儿血红色，吃在嘴里沙绵绵，甜香香的；状元红蜜枣，个儿大色艳，村里人用它晒制干果储藏，冬天做甜饭，滋润养人；还有一种羊奶子枣，椭圆圆的个儿，胖嘟嘟的枣肉。 奶奶常用这种枣，制作醉红枣，吃在口中鲜甜甜的，嘎嘣儿脆，有股子品不尽的酒香，那可是我们小时候最喜欢的吃的美食。 奶奶喜欢清静，独居一处简陋的小院儿。小院儿里有两棵大枣树。每到秋天，枣树上的羊奶子枣儿多得盘成了长辫儿，挤挤挨挨地垂挂下来，喜得奶奶合不拢嘴。 枣儿泛红的时候，奶奶便开始做醉枣了。他不停地迈着碎步，指点我们几个孩子，帮她打枣儿。奶奶选枣十分仔细，虫子蛀的，破皮儿的不要，熟透的也不要。只要那微微发黄的羊奶枣儿。 奶奶从院里那口老井打来水，把枣儿浸泡小半天，再用高粱酒一把一把的，轻轻搓过，盆子里黄黄红红的枣儿，就越发鲜亮了。浓浓的酒香连同甜甜的枣香，弥漫了整个院落，还没有吃，却早已被熏醉了。
做完这些活儿后，奶奶让我们到河底弄些粘稠的红胶泥，她找来准备好的大肚坛子，装入搓好的枣儿，再放上干陈皮之类的中草药，然后用红亮的泥巴密密缝了坛口儿。每回奶奶不多不少，只醉四坛枣儿。整个过程她不再让我们帮她。 所有活儿都做完后，奶奶就笑眯眯地对我们说：“你们几个馋虫儿等上俩月，过了秋都过来尝尝奶奶的醉红枣儿吧。” 过了秋，天就有了寒意，也许是隔的时间太久，我们一帮孩子早把醉红枣的事儿忘了。奶奶把我们兄妹和邻居几个小孩儿，喊到她那挂满红辣椒和老玉米的小院子里。她搬出两只大肚坛子，坛口儿上的红泥早已风干，奶奶费了好大劲儿才揭开，霎时一缕缕奇异的香气飘出来。我们抽动着鼻翼，使劲咽下涌起的唾液。 奶奶把醉枣倒入白瓷碗里，但见一颗颗枣儿，晶亮亮、红艳艳，泛着一层光洁的釉色，宛如晶莹剔透的红玛瑙，一股纯正的枣香愈发浓郁，诱惑得我们禁不住轻捏一颗入口，便觉得满嘴沁凉沁凉的，脆得爽口，甜得舒心。
看着我们一个个贪婪的吃相，奶奶的心里比抹了蜜还甜。她抿着嘴说：“吃吧，吃吧，醉透的枣儿，滋润舒贴，比啥东西都养人——剩下这坛醉枣，你们几家匀了带回去，让大人们也尝尝俺的手艺吧。还有两坛，留着大年初一来给奶奶拜年时，让你们再吃，到那时这醉枣的味儿要更美呢……” 现在，慈祥可亲的奶奶已故去多年了，但每到初秋枣红时节，我总会记起奶奶为我们泡制醉红枣的情景，常常想起我们盘绕在奶奶膝下，边吃醉枣，边听她讲除夕守岁故事的一幕幕往事，更难忘颗颗晶亮诱人的醉红枣儿那股脆生生、鲜甜甜的风味儿。 文/孟秀芳（河北曲周） 【作者简介】 孟秀芳，女，河北省邯郸市人，现供职于曲周县南里岳乡政府办公室。1996年开始创作，发表作品300多篇，多次获奖。 文字友情—给你温暖心灵的温度 汇聚天下文友，传递文字友情！
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