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世上最难得的两样东西：时间和健康。 经哈佛大学研究，每天补充天然营养素超过5年，患病机率下降25%，超过10年，下降75%。 我们日常工作，生活，学习的压力使得身体的养分不断失去平衡，一些过剩的营养物质在体内堆积，不能被身体及时运用，会给身体造成负担。另外，一些不断缺乏的营养素使身体的化学平衡被打破，长期体内化学平衡紊乱，这是许多疾病形成的一个关键原因。 营养不良 营养不良的概念包括营养过剩，营养不足及营养不均衡。 营养不足或者营养不均衡，在体内表现出来的就是人体细胞生长所需要的材料不完整，而不完整的材料是不能被运用的，就像一台机器少了一些零件就不能正常运转一样。不完整的养分供应会影响生命的调节，使新陈代谢失调，这种现象刚开始只是不自觉的症状。比如像食欲不佳，易疲劳，乏力，注意力不集中，淡漠，易激动，嗜睡，失眠等症状。这些症状代表几种生命语言： 一是人体缺乏材料来制造各种酵素； 二是各种荷尔蒙的制造缺乏材料； 三是受损细胞得不到及时修复； 四是新的细胞缺乏材料无法及时生长。 如果以上现象未得到改善和调整，日子久了便会形成有感症状，即生病。实际上，生病正是各种生理现象发生变化的反映，包括酵素的减少，荷尔蒙分泌异常等。 营养过剩是指部分营养物质长期摄取过度所造成的营养失衡，过剩是一种相对的概念，营养过剩易衍生慢性疾病，即现代人最头痛的富贵病。造成营养过剩多是过量米，面及肉类的摄取所致，所以吃得不均衡，吃得不对，吃得过多都会影响身体得健康。 营养均衡解决方案 阳光森林18年前就提出此观点，数不清的伙伴通过改变饮食，加入营养早餐，幸福餐，让我们的身体更加及时地摄取全面均衡的营养，让身体有能力自我修复，越来越健康。 很多人认为自己每天都在进食，应该不会缺乏营养。事实上现代人除了热量不缺乏之外，几乎其他所有的营养素的来源，都存在某种程度的缺乏，错误的饮食习惯，单调的食物种类，以及更复杂的身体负担，使现代人在不知不觉中，开始了营养失衡的旅程，这种漏斗式的营养流失的模式，经过长期的积累，使得身体机能持续下降，不堪一击。 每天眼睛睁开那一刻，我们就开始说话，思考，就要消耗能量，不同的工作压力，不同的居住环境，不同的年龄，身体内的养分流失状况不同，一整天爬山，一整天看书，一整天开车，身体消耗能量不同，所需要的营养素也完全不同，可是大多数人，做着完全不同的事情，却吃着相同的食物。 预防职业病 很多人年龄已经发生了变化，身体的免疫水平，消化能力，血液循环功能等等都发生了变化，吃的食物却几十年如一日，无法满足身体需求的变化，填满了肚子，却从未满足身体的需要。 一个教师，每天站在讲台上讲课，声带使用是常人的二十倍，却不懂得去摄取那些有利于保护声带的营养素，时间一长，得了声带小结的疾病。电脑操作人员长期久坐，同时眼睛长期盯着电脑屏幕，就需要多摄取有利于肌肉组织和视力保护的营养素，否则，就会产生新的职业病。 每一种不同的职业，都会有这个职业与众不同的营养需要，如果能够为此设计符合这种职业的膳食营养方案，就能有效预防职业病。 工作紧张时，现代人用快餐面类毫无营养的食物来填饱肚子，时间一长，身体需要的营养得不到及时补充，机体在消化和排泄这些没有价值的食物时，会消耗身体宝贵的营养储存，包括胃酸，各种酵素，以及体内的能量，使身体本来的营养缺乏更加严重。 如果不改变这种生活方式和认识态度，那么损害就会一直持续，身体没有及时而充足的材料进行修补，也就不可能康复，在这种状况未改变之前，医疗介入，企图进行治疗，是不可能有作用的。 |
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