茶叶蛋1、鸡蛋洗干净，起锅烧水煮熟2、鸡蛋放凉之后，在桌面上滚一

茶叶蛋



1、鸡蛋洗干净，起锅烧水煮熟


2、鸡蛋放凉之后，在桌面上滚一滚，确保鸡蛋皮的表面破裂


3、锅中放水，将红茶5克、八角 3个、桂皮3块、香叶6片、花椒一小撮放入锅中，将鸡蛋放入，加入老抽3勺、生抽2勺、适量盐，大火煮沸。


5、5分钟之后关火，浸泡一晚上就可以了。