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《金瓶梅》里最隆重的接待，描写较多的有三次，一次是西门庆与乔家结亲，吴月娘领衔接待皇亲乔五太太，这次乃两家结亲，纯粹私事；一次为西门庆接待宋、蔡二位御史，介于公与私之间；最后一次是接待钦差六黄太尉，是地方政府接待，纯粹公事。今天我们说一下这第三次，看一下古代如何接待钦差。  宋乔年御史与西门庆第一次见面时，“装了”一把清廉，搞得西门庆有些沮丧，直呼不上道，蔡蕴蔡御史不愧是状元，点拨说“只是今日初会，怎不做些模样”后，西门庆方才放下心来。这不宋御史上道了，他要借西门庆的院子接待钦差六黄太尉。 徽宗皇帝要搞一座宏大的皇家园林——艮岳，需要从南方走运河运送大量奇石到汴梁，宋乔年宋巡按正忙着这事，六黄太尉就是来迎取“卿云万态奇峰——长二丈，阔数尺，都用黄毡盖覆，张打黄旗，费数号船只，由山东河道而来”。因为运河没水，这进度就慢了下来，说是迎取，实则是督办。钦差驾临，宋巡按不得不重视，“要接他一接……请六黄大尉一饭”。 “一接”“一饭”，既然是官方接待，那就按官方标准？书中确实说了官方的标准，“两司八府官员办酒分资──两司官十二员、府官八员，计二十二分，共一百零六两”。标准是标准，宋巡按真按标准接待了，官也就做到头了，于是想到了西门庆。所谓“敬烦尊府做一东”，借地方是虚，出钱才是实。  西门庆本乐于这种“赔钱”的“买卖”，但这一次却心里很不痛快，为何？李瓶儿过世不久，此时家里的丧事还没有办完，“自从他（李瓶儿）不好起，到而今，我再没一日儿心闲。刚刚打发丧事出去了，又钻出这等勾当来，教我手忙脚乱”。但纵然一百个不情愿，事情还得办，宋巡按虽然是“敬烦尊府”，却是直接命令，由不得他有不同意见。 西门庆办这种大型接待活动是有经验的，但能接待钦差是破天荒第一回。和往常一样，大门和大厅是要扎“彩山”的，“彩山”类似于今天的彩虹门，不过那时候是用灯笼进行装饰的，不同的是“彩山”的规模又上了一个台阶，“大门上扎七级彩山，厅前五级彩山”。大厅里面正面是屏开孔雀的帷幔，地上铺上上等地摊，每一张桌子都是锦绣桌帏，椅子上放着妆花椅垫。黄太尉的主桌是“肘件大饭、簇盘、定胜方糖，吃看大插桌”，“肘件”是主菜、大菜，属于“吃食”，“簇盘”属于“看食”，“定胜方糖”则是刻有“定胜”的糕点，有吃的有看的故曰“吃看”；主桌两边是巡抚、巡按的“陪做”小插桌，两边；两边是“布按三司”的小桌。至于其他“八府官”只能在“厅外棚内两边”，席面只是“五果五菜平头桌席”。 给黄太尉准备的酒具也由银的升级为金的，“一桌金银酒器：两把金壶、两副金台盏、十副小银钟、两副银折盂、四副银赏钟；两匹大红彩蟒、两匹金缎、十坛酒、两牵羊”，这些东西是宋巡按准备好送来的，最终也是要让黄太尉带走的，是酒具也是“礼物”。 奏乐的、唱戏的、弹曲的，宋巡按安排了众多官方乐伶，西门庆也把自己常用的清河县的大小艺人全部安排在家里待命，不为别的，只为备着。  钦差走的是水路，巡抚、巡按带人到码头迎接。和电视上演的一样，前面张打的黄旗上写着“钦差”二字，有专人手捧“敕书”走在前面，黄太尉身穿“大红五彩双挂绣蟒”袍，坐“八抬八簇银顶暖轿”，打着“茶褐伞”。后面是黄太尉的跟随，再后面才是地方迎接依仗，浩浩荡荡，有“数里”之长。 “黄土塾道，鸡犬不闻，樵采遁迹”。清河县大小官员“黑压压跪于道旁”，被钦差左右呵斥而去。“随路传报，直到西门庆门首”，这时鼓乐齐鸣，众多执事穿青衣排成雁翅装分列大门两侧，西门庆也只能穿青衣小帽，垂手拱伺。青衣是下人的着装，在钦差面前，西门庆也不算官了。 黄太尉落轿进门，一众官员鱼贯而入，进入大厅，“筝琴、方晌、云璈、龙笛、凤管”等“细乐”奏起，黄太尉主为就座。大小官员依次进门拜见，太尉对巡抚巡按依礼答之；对两布三司稍加优礼；对八府官则答以长揖；对其他官员只是端坐着。西门庆和夏提刑最后拜见献茶，巡抚、巡按首先举杯欢迎钦差大人，鼓乐请太尉“簪金花”（有点剪彩的意思），各有专人手捧玉制酒具倒酒，按礼节相互敬酒酬饮。敬酒完成，大小官员依序就座，教坊伶官递上手本奏请太尉点戏，正式开演。一折戏曲唱完，厨师开始献菜，“烧鹿、花猪、百宝攒汤、大饭烧卖”。四名伶官上台，三人各持“筝琴、琵琶、箜篌”，一人清唱小曲。  八府以下官员平时在地方上也是数得着的贵客，如今也只能在院子卷棚里“凑合”。厅内“汤未两陈，乐已三奏”，黄太尉让左右拿出十两银子发赏厨师、乐人，随即起身，众官员挽留要上马相送，太尉“悉令免之，举手上轿而去”。巡抚、巡按吩咐官军直送至皇船，并把“桌面器皿，答贺羊酒”差专人送到船上，随后拜谢西门庆，一并离去。其余大小官员见势也一哄而散。 西门庆的这场接待规格高，接待的人也多，应伯爵一天都呆在西门庆家瞧热闹，人散去后，应伯爵说“今日少说也有上千人进来，都要管待出去”。西门庆花了很多银子，但从此“山东一省也响出名去了”。花了钱，买了名，西门庆虽然还对仓促接下这活有所怨言，但买来了巨大的名声，也算是一桩划算的生意。当时西门庆接待宋、蔡二位御史就花了上千两，这场接待钦差的大宴所费少则几千，多则近万。 一顿饭花费如此之巨，这还只是接风宴、欢迎宴，钦差到了地方就像这段饭一样，只是一个开始，一个表示。清河官员在得知宋巡按安排西门庆这场宴席后，纷纷言说：“……钦差若来，凡一应祇迎、廪饩、公宴、器用、人夫，无不出于州县，州县必取之于民，公私困极，莫此为甚”。官方账面上的花费也就一百多两，这不能记在账上的花费，恐怕都是要搜刮“取之于民”了。皇帝要建艮岳，宋巡按最重要的事情也是运送艮岳的奇石，而六黄太尉也是为迎接奇石而来，又有谁为百姓说一句公道。 真是钦差驾到，既是鸡犬不宁，也是鸡犬不留，都换成银子带走了！ |
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