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冬季要补肾,这4款粥收藏起来

 江湖无岁 2022-04-24

随着降温,

冬天如约而至。

气候也开始逐渐转冷

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中医认为,寒与肾相应,最易耗伤肾的阳气。肾的阳气一伤,容易发生腰膝冷痛,易感风寒,夜尿频多,阳萎遗精等疾病;肾阳气虚又伤及肾阴,肾阴不足,则咽干口燥,头晕耳鸣等症状随之而生。

因此,冬令注意对肾脏的保养十分重要。冬天养肾不仅能增强人体抵御寒冷的能力,而且还可提高人体免疫力和抗病力,延缓衰老。肾脏机能正常,可调节肌体适应严冬的变化,否则,会使新陈代谢失调而引发疾病。

广东省中医院珠海医院肾病内科

刘立昌主任医师,跟大家来科普,冬季如何养肾!

肾为生命之本,健康之源,

跟人体的骨骼血液、皮肤

乃至牙齿、耳朵都有莫大关系。

冬去春来,四季变换,

如何通过生活中的小细节,

不断积累健康能量,

激发肾脏的活力,

做到“肾”气凌人?

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广东省中医院珠海医院官方微信推出“四季养肾”专栏,

由肾病科刘立昌主任带领团队,

教大伙科学系统养肾、护肾和补肾!

冬季进补,补肾最为重要,肾中精气藏得充足,才能保证身体健康。《黄帝内经》讲“冬三月,此谓闭藏……养藏之道也。”冬属水,对应肾,肾脏的生理功能是“藏精”,“冬不藏精春必瘟”,反过来看,把肾养好了,何愁身体不健康。所以,冬天养生,要顺应自然界冬季收藏之规律,以敛阴护阳,养肾藏精为根本。

我们可以从以下四点入手进行养肾:

01

穿衣避寒

衣着过少过薄易感冒又耗阳气;衣着过多过厚则汗孔开泄,阳气不得收藏,寒邪易于侵入。冬季穿着最好以舒适、不出汗为宜。

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身体阳气偏弱的人,立冬后要注意护好头部、肚脐、脚踝,这是风邪最容易攻击的地方。

提醒大家不要“要风度,不要温度”,避免受寒感冒,诱发身体基础疾病加重。

02

充足睡眠

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人类没有冬眠机制,睡觉是人们修养生息、养精蓄锐的重要方式。黄帝内经中说“冬三月......早卧晚起,必待日光”,也就是说进入冬天,我们要遵循“早卧晚起”的养生法则,保证充足的睡眠。

尤其是心脑血管疾病患者不宜起早,肝病、肾病、胃病患者不宜贪黑。

03

饮食调理

进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少,“冬令进补”能使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。

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在冬季上市的蔬菜中,大白菜、白萝卜、山药、莲藕、油菜等都是不错的选择。另外,冬季是肾当令的季节,在饮食上也可以适当增加一些“补肾”的食物,比如核桃、栗子、腰果、芡实、红薯、南瓜等。

为大家推荐4款适合入冬的食疗方——

养肾食疗方

01

五黑补肾粥

材料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁。

做法:黑米和黑豆分别用洗干净,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干净,将黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入锅里了,加入5倍的水,用大火烧开,然后改为小火焖1小时。等到黑豆变软熟,黑米变烂熟,粥变浓稠后即可关火,加入红糖或者白糖调味即可。

功效:以滋补肝肾,健脾开胃,润肠通便,是难得的补肾佳品。

02

栗子粥

材料:栗子150克、粳米100克、冰糖适量。

做法:将栗子洗净,切口。放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。

功效:栗子也叫“肾之果,肾病宜食之”,具有健脾益肾,强筋健骨的功效。尤其适合阳虚体质的人常食用。栗子粥能补益肾气,健脾养胃,可用于肾虚腰腿酸软无力,脾虚大便溏泻者。

03

白术淮山粥

材料:炒白术6克、淮山药10克、扁豆6克、粳米30克、枸杞6克。

做法:食材洗干净后与粳米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。每日2次。

功效:白术山药粥,健脾补肾。一般脾胃较虚弱的,可喝些白术山药粥。白术补脾健胃消食,山药可以调节人体免疫系统,枸杞则具有滋补肝肾的功能,三种材料搭配熬粥,能健脾补肾,强壮肌肉。

04

韭菜粥

材料:新鲜韭菜30-60克或者用韭菜耔5-10克、粳米100克、精盐少许。

做法:取新鲜韭菜,洗净切细,或韭菜耔研为细末,先煮粳米为粥,待粥快成时,加入韭菜或韭菜耔细末、精盐,同煮成粥。

功效:补肾壮阳,固精止遗,健脾胃。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄,小便频数,腰膝酸冷,腹中冷痛,泄泻等。韭菜又名起阳草、壮阳菜。是一味温补肾阳的食物。与粳米相须为用,可补益肝肾,温中健脾。有上述症状者,长期服用,可有较好效果。

温馨提示

需要注意的是,长江以南地区虽已入冬,但气温较北方地区要温暖得多,进补应以清补甘温之味为主,尽量少吃大温大热的食物,例如牛羊肉等,以免上火生疮。

04

5个简单好用的保健方法

齿

中医认为唾液是由肾精化生的,肾精在肾气的作用下,沿着少阴肾经到达舌下或齿缝,分泌津液,这就是我们的唾液,又被称为“金津玉液”。当我们肾精充足时,口中的唾液是很充沛香甜的,但如果最近因为疲劳过度、熬夜等原因,过度消耗了肾精,会明显感觉到有口干、口臭的情况。

所以古人认为,唾液慢慢咽下去,是可以补养肾精的。叩齿就是空口咬牙,可以促进唾液分泌,是一个操作简单、又能够滋养肾水的方式。

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做法:

每天早晚刷完牙之后,可以轻轻叩齿36次,会感觉到口水明显增多,再慢慢咽下唾液,就能起到滋养肾精的作用了。

耳为肾之窍,肾开窍于耳,耳是六条阳经经脉的所聚之处,经常按摩耳朵可起到健肾养身的作用。

做法:

我们可在平时休息时,用双手捏、搓、拉、揉整个耳部直至有温暖感。

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腰为肾之府,搓腰不仅能疏通腰背部的经络,还能温肾壮腰。

做法:

搓后腰,要从腰眼(肚脐正对后背的位置,即命门穴所在)一直搓到腰骶部,搓揉直到使腰部发热并向小腹放散,甚至通达到双脚。

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这是最简单的养护肾经的方法,可以随时随地进行。肾经起源于足部,抬抬脚跟就可以刺激肾经,使肾经收纳阳气,改善手脚冰凉、容易疲乏等问题,同时还刺激了脚底的涌泉穴。

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做法:

把脚跟抬起,直到你的腿酸到不能坚持,然后轻轻落到地上,感觉到一定的震感。如此抬起,放下,抬起,放下,连续做,以不疲劳为度。

泡脚既可以保暖,又可以促进全身的气血循环,通过刺激足部数十个穴位达到调整人体阴阳气血的作用。

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专科简介

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医生名片

刘立昌 科主任 主任医师 硕士生导师

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擅长:

各种原发、继发肾脏疾病如糖尿病肾病、IGA肾病、狼疮性肾炎、肾病综合症等,急慢性肾衰的腹膜透析及血液透析治疗。

出诊:周三、六全天,周四上午;

周一下午(名医诊室)

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