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一、什么是鱼油？ 鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA）。 二、那些鱼油的说法不靠谱？ 一些大爷大妈过来问我，听说鱼油可以降低糖尿病患者的心血管风险啊？ 最近，顶级医学期刊新英格兰杂志（NEJM）上发表了一篇研究文章，研究人员随机分配了15480名糖尿病患者但没有动脉粥样硬化性心血管疾病，分别每天接受含有ω-3脂肪酸（脂肪酸组）或匹配安慰剂（橄榄油胶囊）的治疗。结果是吃ω-3脂肪酸与橄榄油在心血管事件发生及不良结局等方面，ω-3脂肪酸均无明显优势。由此可见，在没有心血管疾病证据的糖尿病患者中，接受ω-3脂肪酸补充的患者与接受安慰剂治疗的患者之间发生严重血管事件的风险没有显著差异。 又有大爷大妈问啦，是不是维生素D及鱼油能防癌？！ 上面的顶级期刊NEJM又来打脸啦，调查显示，美国超过一半的成年人食用膳食补充剂。 然而，研究结果表明：维生素D和深海鱼油并没有降低心脏或癌症风险的能力。 好啦，上面说的这些只是说鱼油一些不能解决的问题，这些问题说的感觉有点针对鱼油了，毕竟传谣言的不是鱼油自己。 鱼油还是位很好同志的，下篇小编再带大家领略一下鱼油的雄风。 敬请期待大型科普连续剧“鱼油那些事儿（下）”。
To be continued......  参考文献： [1] Group, Ascend Study Collaborative. "Effects of n-3 Fatty Acid Supplements in Diabetes Mellitus." New England Journal of Medicine(2018). [2] Manson J.E., Cook N.R., Lee I.-M., et al.Marine n-3 Fatty Acids and Prevention of Cardiovascular Disease and Cancer.NEJM.NOV 10, 2018. [3] Manson J.E., Cook N.R., Lee I.-M., et al.Vitamin D Supplements and Prevention of Cancer and Cardiovascular Disease.NEJM.NOV 10, 2018.
 科室：合肥京东方医院药学科 审核：张军娣 |
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