【步骤图】酸甜可口的糖醋蒜的做法

1000克水，加入米醋、生抽、冰糖烧开，待冰糖全部融入，关火晾凉糖醋水。 蒜装入瓶中，倒入晾凉的糖醋水，加入50克高度白酒（50℃以上），既杀细菌，又有酒香。盖盖密封保存在阴凉处，一个月后即可食用。 保存一年没有问题。