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截至2020年底，我国人均预期寿命是77.3岁，相比72年前（1949年只有35岁）翻了一番。短短半个世纪，寿命如此大幅增长的重要原因之一是：人们从吃不饱，到吃得饱且吃得好了。其中，诸如大米小麦等粮食在饮食结构中的占比，从上世纪50年代的90%下降到了20%；水产、肉蛋奶等优质食物的占比，则从5%上升至到了22%。 生活的改善让人们异常注重饮食，“一天三顿不能少，顿顿还得要吃饱”的饮食理念成为大家的健康标准。但科学研究却发现，吃得太饱其实对身体没有丝毫好处，反而适度的饥饿还可能改写衰老基因，让剩余健康寿命翻倍。 1、北大研究证实：挨点饿，更长寿 北京大学生命科学院刘颖教授发表论文表示，他们在和人类衰老机制高度相似的线虫模型中证实，通过化学制剂对线虫的重要进食基因eat-2进行改变，使其食物摄取能量和欲望大幅降级，让其长期处于一种饥饿状态，就能将其整体存活期拉长到普通线虫的2倍。 
“吃得更少，反而寿命更长”？为了证实这一结论是否同样适用于人类等灵长类动物。科学家也对猴子进行过长达20年的饮食限制实验，结果同时出生的两组猴子，因进食量大的不同，整体寿命和健康状态竟呈现出显著差异。 其中，少食组的猴子毛发光泽度、皮肤紧实程度和四肢灵活度相比吃饱组显得更为年轻，平均寿命也相比普通猴子的27年延长到了43年（相当于人类130岁）。科学家通过进一步研究发现，这其中起关键作用的因素是，一种名叫Sirtuins蛋白的基因得到了激活。 
2、挨饿长寿背后机制：激活Sirts基因 世界权威期刊《Nature》在创刊150周年之际曾提出7种相对靠谱的长寿机制，Sirtuins蛋白激活就是其中之一。他们在文中指出，该蛋白在啮齿类动物和非人类动物中具有基因保护作用，在人体中也具有混合效果，针对某些年龄相关症状如行动迟缓、身体机能退化等有缓解之用。 此后，科学家在后续研究中证实，人也表达7种Sirtuins。其作为代谢调节剂，控制着人们对热量限制的反应，预防由衰老引起的相关症状，以此增加生物体的健康状况甚至拉长整体寿命。这似乎意味着，只要我们可以找到激活Sirtuins蛋白的方法，或许不用遭受饥饿之苦，也能得到同等的长寿结果。 哈佛教授Sinclair由此机制出发，尝试通过补充一种“类似热量限制”的物质（赛乐瑞核心成分）来激活生物体的Sirtuins蛋白基因。结果实验组在没有饥饿的情况下，整体存活期成功多了30%。后Japan科学家通过太岁提取物PQQ和细胞活化专利成分cell-rator研制出相关制剂'赛乐瑞’试图帮助解决老龄化日益严重的问题，后被京东等途径引入后被人们称作青春神器，似乎宣告着人们又向长寿目标迈进一步。 3、科技发展下，人类寿命能否再翻倍？ 过去70年，得益于温饱、基础医学的发展，国人平均预期寿命从35岁增加到77岁。未来，随着更前沿科学技术的发展，这一数字是否还能翻倍？专业人士认为，从人类120岁寿命极限理论来看，或许很难实现。但可以相信的是，这一数字很可能会是100。 
伦敦经济学院教授琳达曾在《100 years life》一书中预言，科学技术的发展，让千禧之年出生的孩子大多都能活过100年，这是一个正在发生的事实。皮尤研究中心也在其相关报告中作出类似预测，2050年全球百岁老人数量将达370万，其中预测我国数量将达62万。这意味着，全球每6个百岁老人中，就有一个是中国人。 
除基础的挨饿长寿理论外，去年底，我国中科院刘光慧教授团队也宣布破解部分人体衰老密码KAT7酶，实验中通过干预该基因实验小鼠细胞变得年轻。以色列科学家也发现O2 ark类微高压氧舱可以通过增加生物体血液中的溶解氧含量，提升生物体抵抗力。实验中，65岁健康老人在连续进行为期90天的高压氧治疗后，他们的细胞年轻了25年，现在首批体验馆已在北京上海等城市入驻。随着科学技术的发展，未来人们除了可以从'赛乐瑞’等科技中获得生命红利,似乎还有很多选择。可以大胆相信，我们这代人或许真的可以轻松到百年。 |
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