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导语：山楂作为一种促消化的水果，深受大家喜欢，特别是在炎热的夏季，没有食欲的时候可以通过吃山楂来提升食欲。山楂还能直接切片后晒干泡水喝，既能长时间储存，泡水喝时又能给身体带来好处。 01 经常喝“山楂干”泡水，坚持一段时间，6大好处或“不请自来 1、稳定血压 山楂中含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，常用山楂干泡水喝，能为身体补充能量和营养，也能直接增强自身的免疫力和抵抗能力。 山楂中的钾元素能有效增强肾功能，也能促使钠离子排出体，还能让血压更稳定，平时用山楂膏泡水喝，血压会更平稳一些。 2、开胃助消化 生活中很多人都有暴饮暴食的习惯，所以很容易出现食欲不振的问题，同时还伴有胃胀气的现象，想改善这类问题不妨通过。 有些人在平时不注意健康的生活与饮食习惯，容易出现食欲不振问题，有时还伴随胃胀气的现象。想将这些症状改善，可以直接食用山楂或山楂制品，饮用山楂泡水也是很好的选择。 3、平喘化痰 生活中有很多老年朋友，呼吸道并不是特别顺畅，尤其是天气干燥时很容易有干咳的现象，这时可以通过喝山楂干泡水来改善。 因为山楂干中的营养成分能抑制细菌滋生，而且其中还含有山楂酸，能达到抗病毒的作用，还能起到缓解咽喉不适和平喘化痰的效果。 4、滋补气血 对于女性来说，通过喝山楂干泡水，能为身体滋补气血，山楂干中的铁元素含量虽不高，但其中的有机酸和维生素含量却比较丰富，能让铁的使用率变高。 除了可以用山楂干泡水喝，我们也可以选择杏干和葡萄干，都能为身体滋补气血，改善气色。 5、防癌抗癌 如今癌症越来越高，发很多晚期癌症的治愈率非常低，甚至人们经常会谈癌色变，但是有1/3得癌症是能预防的，其中1/3的早期癌症也能治愈，癌症的预防大于治疗，我们要提前做好预防工作，尽早将癌细胞扼杀在摇篮当中。 山楂中含有一种叫做牡荆素的化合物，这类物质能起到防癌抗癌的效果，山楂中的牡荆素能有效阻断身体中亚硝胺的合成，有效预防癌细胞滋生，达到抗癌的作用。 6、降血脂 随着生活条件的不断滋生，人们在生活中越来越不注重饮食，很容易出现心血管类疾病，比如高血脂。 经常食用高油、高脂肪食物，容易让血液越来越浓稠，也容易导致血管内的脂类物质超标，此时不防通过喝山楂干泡水来改善，既能稀释血液浓度，又能减小患心脑血管疾病的风险。 02 新鲜山楂与山楂干，哪一种更有营养呢？ 1、两种食物中含有的营养元素都特别丰富，无论生吃还是用山楂干泡水喝，都能提高肠胃的蠕动速度，达到健脾开胃的效果。 2、新鲜的山楂通过7~14个小时的晒干加工过程，保质期才能得到延长，原有的营养成分并不会大量流失，甚至能在一定程度上补充所缺乏的维生素C、维生素B12、维生素B6、膳食纤维成分。 3、新鲜山楂与山楂干呈现出典型特征为储存方式不同，新鲜的山楂必须储存7~21℃，常温环境下，避免直接与潮湿环境相接触，出现霉变问题。 山楂干放置于容量盒或保鲜环境当中，最佳的储存时间为14天左右，并不会在短期内出现霉变或变质的现象。 03 哪种人不适合喝山楂水？ 胃排空障碍患者 由于山楂干中含有大量的丹宁酸，单宁酸会与胃酸和胃中的果肉蛋白发生反应，形成果冻状的物质，胃功能正常的人这类物质能快速排出，肠胃功能异常的人，这种物质就会在体内堆积与食物中的蛋白质和纤维素形成胃结石。 孕妇 吃太多山楂，容易让胎儿的发育出现异常，尤其是耳朵，鼻子和喉咙部，也会对孕妇的身体产生影响，山楂中含有酸性成分，容易让子宫异常收缩，出现早产或流产的风险，所以要谨慎食用。 刚刚恢复重病的人 对于刚从重病中康复的人群来说，他们的体力已经被大大消耗，吃要多吃既有营养的物质来补充体力，但山楂却有着消耗气体和加速食物消化的作用，因此这类人是不适合吃山楂的。 |
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