卤味老师傅30年辣鸡爪秘方

卤味老师傅30年辣鸡爪秘方

配料：

鸡爪 8只、番茄酱 20克、韩国辣酱 30克、白芝麻 3克、精盐 1克、麻油 3克、酱油 15克、白糖 15克、姜蒜 15克、葱结 15

烹饪步骤：

1.食材图

2.鸡爪洗净，剪去指甲备用

3.鸡爪凉水下锅，放入葱结、姜片，煮10分钟

4.再过凉水沥干备用

5.油锅爆香姜蒜末，倒入鸡爪，炒匀

6.加入韩式辣酱、番茄酱、酱油、麻油、白糖、盐，翻炒均匀

7.加入一碗清水，小火焖煮15分钟

烹饪小贴士：

1、酱汁一定要收浓，挂在鸡爪上才好吃；2、鸡爪含有丰富的胶原蛋白，可以促进人体毛皮的生长，且其在烹煮时能够生成明胶提升肌肤锁水能力，改善肌肤肤色。