春天养肝，必吃这5种绿色蔬菜！隔三差五吃一次，气色好，肝脏越来越健康

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朋友们，春天阳气升发，肝火旺盛，是人体肝脏最容易受伤的时候。今天呢，老郭给大家整理了几种绿色养肝菜，春季多吃点，可以帮您调肝气、养肝血。

一、荠菜

过去，人们称荠菜为“护生草”，它性味甘平，有健脾利尿、养肝明目的功效。

此外，荠菜中的钙、铁含量也十分丰富，远远超过了牛奶，是补钙补铁的好帮手。 

二、春笋

春笋，通利九窍、清热、健脾疏肝，预防结节。同时，春笋的膳食纤维也十分丰富，能促进肠道蠕动，预防便秘、保护血管。 

三、蒲公英

蒲公英被称为“药草皇后”，有清热解毒、降肝火的功效。春季肝火旺盛，很容易出现口干舌燥、口腔溃疡、嗓子疼痛等情况，这时呢，可吃些蒲公英来缓解，与食物搭配后、营养价值还可翻倍。

四、芹菜

吃芹菜，可以养血润燥、清火消肿，对高血压、水肿等症状，可起到一定的辅助治疗作用。

经常生气、或者肝火旺盛的人不妨可以多吃一些。

五、豌豆苗

豌豆苗中纤维素含量很丰富，有健脾通便，利水消肿、生津止渴的作用，适合三高人群食用。

此外，豌豆苗还含有丰富的胡萝卜素和叶黄素，可维护视神经、改善视力，熬夜和过度用眼的人可以多吃一些哦。

朋友们，“春天养好肝，健康一整年”。这5样菜，大家记得一定要多吃哦。

最后，老郭还要提醒大家，要想“肝好活百岁”，生活也要有规律，养肝要少喝酒，多喝水，不熬夜，早睡早起，每天都心情好好的，肝脏自然就健康啦！

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