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近年来，糖尿病的发病率逐年升高，给很多普通家庭带来了沉重的经济负担，以至于大部分患者刚患上糖尿病时，常常存在情绪低落、困惑、忧郁的现象。由于缺乏对糖尿病的知识，没有引起足够的重视，没有及时进行全面的综合治疗，所以糖尿病各种并发症的发病率始终居高不下。 事实上，确诊了糖尿病并没有多可怕，可怕的是糖尿病并发症，长期血糖控制不佳的糖尿病患者可伴随各种器官，尤其是眼、心、血管、肾及神经损害或器官功能不全，导致残疾或者早亡。 
对于那些已经确诊糖尿病或血糖异常的人群来说，除了要定期检测血糖和服用降糖药物之外，日常饮食也很重要，有些升糖指数很高的食物，尽量不要食用，不知花生可以吃吗？ 花生是糖尿病“导火索”的说法，有科学依据吗？ 很显然花生是糖尿病“导火索”的说法，有些过于片面，糖尿病患者在饮食调理上需要均衡及多样化，很少有“绝对不能、绝对能”这两个概念，更多的是“吃多少、如何吃”的问题。对于糖尿病患者来说，可以适当的吃一些花生，但是不要过量。 
花生属于坚果类，其升糖指数为14，属于低升糖指数食物，但是花生的脂肪含量较高，糖尿病人每日进食花生不超过10克。另外，烹调过程中避免加入含糖调料，避免勾芡、酱爆，少油少盐，食盐摄入量＜6g，有高血压者＜3g。 
提醒大家：若想胰岛强壮，这4种食物再爱吃也少碰 
1.高糖食物 糖尿病患者不能吃含糖量高的食物，比如糖果、点心等，糖分高的水果也尽量少吃； 2.脂肪含量高的食物 不能吃脂肪含量过高、热量过大的食物，比如肥肉、油炸食物、瓜子等，这些会引起血脂升高和肥胖，不利于血糖的控制； 3.高淀粉食物 不能多吃淀粉含量高的食物，比如土豆、红薯、板栗等，淀粉会使血糖升高； 4.高蛋白食物 不宜吃过多高蛋白食物，比如牛奶、牛肉等应少吃甚至不吃，以免氨基酸在体内生成酮体而中毒。 不得不说，高血糖是一种发病率非常高的疾病，要想控制血糖，除了吃降糖药外，健康饮食也是非常不错的一种方法，有些蔬菜对于糖尿病病情控制也是很有帮助的。你知道哪种蔬菜有助于降低血糖吗？ 
要想血糖稳定下来，建议多吃这4种蔬菜！ 1.西葫芦 西葫芦中含有大量的水分、维生素以及矿物质，它具有清热排毒和润肺止咳的作用，还能促进人体内胰岛素的分泌，可以有效地防治糖尿病。此外西葫芦还是降职的最佳食物； 2.马齿苋 
马齿苋含有丰富的钾盐，是非常不错的降压蔬菜，另外，马齿苋同样也是不错的降血糖蔬菜，它含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺，能调整体内带糖过程，促进胰腺分泌胰岛素，从而达到降血糖的效果； 3.花菜 花菜是非常常见的一种蔬菜，又名花叶菜，同样是一种低糖低脂的天然食物，也是降血糖的最佳蔬菜之一。它附含矿物质铬，能有效调节血糖，提高身体的耐糖量，另外花叶菜膳食纤维丰富，可以减缓葡萄糖释放和吸收，对调节血糖平衡有一定的帮助； 4.苦瓜 苦瓜有非常明显的降血糖作用，因为它含有丰富的苦瓜素，有助于抑制脂肪的吸收，其维生素C的含量高居各种瓜果之首。常吃苦瓜不仅能帮助人体清除肠道内的脂肪和垃圾，还有降血压、降血糖、美颜养容的功效。 |
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