菜谱详情页

芹菜猪肉发面馅饼

用料

• 面粉 适量
• 芹菜 适量
• 五花肉 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量
• 酱油 适量
• 鸡蛋 一个
• 葱，姜 适量

做法

• 

  1.准备好所有要用的食材

• 

  2.第一步和面，面粉放入适量干酵母温水和面，面和好醒两个小时

• 

  3.醒面期间开始准备馅料，芹菜洗净切两段放锅里煮一下

• 

  4.煮好的芹菜放冷水里过凉

• 

  5.过凉以后拿出过滤掉水切成末

• 

  6.开始剁肉馅

• 

  7.剁好的肉馅和芹菜末放一起，然后放调料加入一个鸡蛋

• 

  8.面发好以后揉成团，切成挤子

• 

  9.把挤子擀成皮，边缘薄中间厚

• 

  10.挤子包入馅料

• 

  11.包成包子形状，然后带褶子那面朝下按扁

• 

  12.把所有挤子包完放那醒二十分钟

• 

  13.锅烧热放入饼，锅里不摸油的嗷

• 

  14.烙两面金黄就可以出锅了

• 

  15.我还做了几块糖饼，芝麻花生猪油馅的呢

• 

  16.芝麻花生猪油馅饼出锅，很香的嗷！呵呵

- 小贴士 -

面食主要是做出来软和就可以