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现实生活中总有一些东西被浪费掉，或许是因为本身的味道，也或许是从小就没吃过这个东西。 但是今天要讲的这个东西，我相信大家家里炒菜肯定都不会要，直接就扔进垃圾桶了，这个东西就是芹菜叶。 芹菜叶这个东西其实富含的多种维生素等等甚至都要比芹菜茎还要多，对于人体的好处更是不用多说了，但是味道苦涩，这也成了很多人吃不进去的原因。 这也并不是什么难题，用热水焯一下后能很多程度的减少芹菜叶的苦涩。 下面就教大家一下如何做出这道美味的芹菜叶蛋饼！ 首先将鸡蛋打散，然后在里面放入剁碎的芹菜叶，这里加入少许的盐。 这里如果吃不惯苦味的可以提前用热水焯一下。 然后在将鸡蛋液和芹菜叶搅拌均匀，再往里面倒入一些面粉。 并且再次搅拌成糊状，这里注意面不要放太多。 将锅内倒入少许的油，待油热后将和好的糊状芹菜叶倒入锅中，并且稍微倾斜转动锅，这样可以使面糊在锅底成为圆形。 当面糊底部凝固之后，不断的晃动锅，放置面糊粘锅。 当锅内饼的边角微微翘起后，将面饼翻面过来，再稍微烙一会就可以出锅了。 成品之后的芹菜蛋饼更加漂亮。 这样的颜色不管孩子还是老人都非常的喜欢。 吃起来虽然稍微有一点苦味，但是却被蛋香气还有芹菜本身的香味所掩盖。 不管是做早餐还是晚餐都是非常健康的选择，这道菜还能减肥哦！ 是不是非常简单？还不赶快去尝试一下，千万别再浪费掉了。 |
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