补肝的海带面汤

补肝的海带面汤

转载 2015-03-04 09:47:16

干蒸过的海带水泡发切丝，面加水搅拌成稠面糊 醒放一晚上，早晨锅加水放海带丝烧开后，把面糊分次挑入水中顺一个方向打圈分成小片到熟，加入盐油等佐料。当时和的面进锅是面糊糊，醒过的面进锅是面筋滑溜的。我家人都爱喝。