|
导语：早餐学会这样做，实在太香了，比油条简单，比包子香，孩子超喜欢！ “人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~  作为家里有孩子上学的家长，做早餐一直是我比较愁的，因为早晨的时间比较短，做早餐想要既简单省事有营养，又要孩子喜欢，真的是太难了！相信很多家长也像我一样为做早餐而发愁，不过还好，最近我发现了个早餐的新吃法，做法超简单，不用揉面不用发面，卷一卷、蒸一蒸就搞定，孩子喜欢吃，我也喜欢做，下面一起来看看吧：  做这道早餐所要用到的食材是饺子皮和猪肉，先取一块猪肉剁成肉馅，肉馅不要买现成的，自己在家洗干净了再剁细，吃起来干净又放心，尤其是做给孩子吃。  剁细的肉馅中加入适量的葱花、姜末、食盐、生抽、五香粉、蚝油和少许鸡精调味，搅拌均匀后再加一勺食用油，继续搅拌均匀后腌制15~20分钟入味。  然后准备买的现成的饺子皮，将饺子皮按6个或7个为一组叠压着放成一排，饺子皮越多，做出的花朵层次也就越多，形状也越漂亮，然后将腌制入味的肉馅放入饺子皮的中间，再将饺子皮的一边折叠过来，折的时候，不要完全对折，底下的一层要比上面的多出一公分，这样做出的花朵有层次感，然后再从一头将其慢慢卷起来，卷到最后时，在尾部用手沾上一点凉水把它固定住，然后再整理一下形状，一朵漂亮的玫瑰花肉卷就做好了。   取一个电饼铛，底部预热后加稍微多一点的油，放入玫瑰花肉卷，然后慢慢煎制，煎至底部呈金黄色后再倒入适量的水淀粉，水淀粉量到玫瑰花卷的三分之一处，然后用一个盆盖好，继续烙制，做这一步时因为玫瑰花肉卷较高，如果直接盖电饼铛盖子会将其压变形，所以我用了一个盆扣在上面，作用和盖盖子是一样的。  大约烙制15分钟左右，水淀粉收干后，玫瑰肉卷也就熟了，取出后可以看到肉卷的底部有一层金黄酥脆的嘎巴，美味即成，装盘后就可以慢慢品尝了，太香了！  早餐不要吃油条了，换个新花样，学会这个做法，不揉面不发面，做法超简单，孩子特别喜欢，太香了！我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！ |
|
|
