无需揉面，不用醒面，只需两步做出外酥里嫩的香酥肉卷

嗨，我是豆苗，最近家里冰箱多了一个我特别爱吃的食材，手抓饼，我感觉手抓饼真的是万能百搭呀，今天就用手抓饼给大家做一个，不用揉面，非常简单，香酥可口的香酥肉卷,一口咬下去，酥的掉渣的外皮包裹着鲜香的肉馅，再来一碗米粥，真的是不错的早餐呢。

【香酥肉卷】：表皮酥脆，鲜美可口，做法简单，就算你不会和面一样可以做。广州水疗

准备食材:

手抓2张，肉馅200克，葱末适量，鸡蛋1个，黑芝麻少许。

做法:

肉馅加入葱末,一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,适量盐,少许鸡精顺着一个方向搅拌均匀。

把肉馅铺在手抓饼上，从一头卷起来，切小段。手抓饼表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱175度25分钟，美味的香酥肉卷就做好了。

【豆苗碎碎念】：

调肉馅的时候，盐的量根据自己的口味添加，建议不要吃太咸哦。

手抓饼建议拿出来室温放一会解冻，这样卷的时候不会裂开。

家里没有烤箱可以用平底锅煎熟，记得使用小小火，不要外面熟了里面还没熟。