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在日常生活中，人们通常不吃蔬菜的根，往往都抛弃了。但有些蔬菜根却是良药，对于治疗常见疾病非常有效。 一 黄瓜根 取新鲜黄瓜根30克，加水煎煮，加白糖适量，饮服，可治急性肠炎和腹泻，。将黄瓜根捣烂，敷于患处，可治跌打损伤，红肿热痛。 二 茄子根 将茄子根切碎煎成浓汁，然后加红糖饮服。治疗气管炎有不错的效果。 三 韭菜根 韭菜根辛温，有温中行气、散血解毒、消肿止痛的作用。取韭菜根捣烂，敷于伤痛处。可治疗跌打损伤。另外，取韭菜50克，洗净，连根常叶捣烂取汁用温开水送服，每天一次，可治疗习惯性便秘。 四 芹菜根 芹菜根味甘微苦。富含蛋白质、脂肪、维生素及磷、钙，能够健脑提神、润肺止咳。取芹菜根、大枣煎汤，吃枣喝汤。可预防动脉硬化。 五 白菜根 白菜根味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用。可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。 六 空心菜根 空心菜根性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。捣烂外敷可以治疗跌打肿痛；煎汤含漱，可治龋齿牙痛。 七 南瓜根 取南瓜根500克，瘦猪肉250克，加水煮沸后饮汤食用，可治牙痛。 八 菠菜根 菠菜根性凉、味甘，能养血、止血、敛阴、润燥。含铁、蛋白质、维生素A 、B1，B2，C以及一般蔬果所缺乏的维生素k。另外，常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。 九 丝瓜根 鲜丝瓜根33厘米左右，洗净捣烂、取汁服下。可治痢疾。 十 苦瓜根 把苦瓜根晒干研末，调蜂蜜外敷可治热痛毒肿、丹毒、疔疮。苦瓜根60克、冰糖30克，加水煎服。可治热毒泻痢。 |
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