核桃是血管保护剂，还是血管的“杀手”？坚持吃两年，会得到什么

由于随着年龄的增长，血管健康状况会持续下滑，所以血管疾病是很多中老年朋友们的“心病”。而且血管疾病一旦发生，总是会导致严重的后果，所以说血管疾病的预防是要大于治疗的。

为了预防血管疾病的发生，很多中老年朋友可以说是使劲浑身解数，王大爷也是其中的一员。近些年来，为了预防心血管疾病的发生，王大爷没少付出努力。

前年，在朋友的建议下，王大爷坚持每天吃两个核桃。经过了两年的坚持，如今王大爷的血管状况会发生怎样的变化？今天我们就来聊一聊核桃对血管健康状况的影响。

坚持吃了两年核桃，他的血管如今越来越健康

在两年以前，王大爷在一次体检中得知，自己的颈动脉当中有一处斑块。这引起了王大爷的注意，他知道颈动脉斑块这种疾病的可怕之处，隔壁的吴大爷就是因为这个病，闹出了脑梗，差点失去了性命。

血管中的斑块指的是血液中的脂类物质沉积在血管壁上形成的硬块。如果患者不对自己的病情及时地进行控制，这些斑块会越来越大，最终导致血管堵塞，血液无法正常流动，引起各种危险。

王大爷的斑块在颈动脉中。颈动脉是负责为大脑供血的动脉。当颈动脉中的斑块扩大，导致血管堵塞的时候，大脑就无法获得充足的供血。这就会导致脑梗的发生，大脑中的脑细胞会因为缺氧而死亡，进而引起大脑功能受损。

为了防止自己得脑梗，王大爷对自己血管的健康状况很是上心。王大爷的朋友张大爷知道了王大爷的情况，给了王大爷一个建议——坚持一天吃俩核桃，血管的健康状况一定会好转！

一晃两年过去了。王大爷的身体一直都还不错，近期他决定再去做一次体检。在体检的过程中，王大爷特意进行了颈动脉的超声多普勒检查，就是担心自己的颈动脉中的斑块进一步扩大。不过检查结果令王大爷长舒了一口气，王大爷的颈动脉斑块比上次更小了。

王大爷跟检查医生聊起了自己治疗颈动脉斑块的方法，并说道了自己每天都要吃两个核桃的习惯。医生点头称赞，说王大爷的血管健康状况能够好转，跟每天吃的这两个核桃之间有着非常密切的关系。

核桃是非常常见的干果，它含有丰富的营养物质。其中有一种物质叫做不饱和脂肪酸。我们都知道，脂肪的摄入可能会导致血脂的上升，进而引发一系列血管疾病。那为什么吃核桃还对血管的健康状况有益呢？

实际上，脂肪也是分好坏的。核桃中的这种脂肪——不饱和脂肪酸，就是一种典型的好的脂肪酸。它不仅不会导致血管健康状况恶化，对血管的健康还是有着非常大的帮助的。

不饱和脂肪酸有助于帮助我们控制血液中胆固醇的含量。胆固醇是血脂中的重要组成部分，胆固醇在血液中含量过高的时候，就会引起高血脂的发生。

胆固醇分为内源性胆固醇和外源性胆固醇。内源性胆固醇是人的身体通过肝脏合成的胆固醇；而外源性胆固醇则是那些从食物中摄入的胆固醇。不饱和脂肪酸可以在肝脏中和内源性胆固醇结合，形成胆固醇酯，直接作为胆酸的一部分从肠道中排出体外。

不饱和脂肪酸可以提升高密度脂蛋白的比例。胆固醇在血液中不会单独存在，而是会和蛋白质相结合，形成脂蛋白，以这种大分子形式存在。而脂蛋白又分为两种，高密度脂蛋白和低密度脂蛋白。

其中，高密度脂蛋白对人体的血管有着非常大的帮助，它不仅不会沉积在血管壁上，形成斑块，还有助于帮助血管清理这些斑块，使这些斑块越来越小。而低密度脂蛋白则是血管壁上斑块的主要组成成分。

而不饱和脂肪酸可以将更多的胆固醇变为高密度脂蛋白。这些高密度胆固醇不仅不会对人的血管造成伤害，反而会成为血管中的“清道夫”。

不饱和脂肪酸可以防止血栓的形成。血栓是一种比较常见的血管病，它是血小板异常聚集的产物。血栓在形成之后随着血液流动，可能会造成血管的堵塞，是一种非常危险的存在。

但是不饱和脂肪酸可以增强磷蛋白质酶的活性。磷蛋白质酶可以有效地防止血液中血小板的异常凝集。所以适量的摄入不饱和脂肪酸，有助于预防血栓的发生。

听了医生的介绍，王大爷明白了吃核桃原来对血管有这么多的好处。医生还说道，长期吃核桃，不仅对血管有帮助，对人的身体各方面都有着非常多的好处。

核桃对身体健康还有哪些帮助？

核桃对身体健康的帮助并不是只体现在血管健康这一个方面。由于核桃营养成分非常的丰富，所以核桃对食用者的身体可以产生多方面的影响。

核桃可以补充大量氨基酸。氨基酸是我们身体中重要的营养物质，是人身体中很多重要的生命活动正常进行的必要条件。氨基酸中，有一类叫做必需氨基酸，这类氨基酸在人身体中不能合成或者合成速度远低于人体的消耗速度，所以需要从外界获得补充。

而核桃中含有十八种氨基酸，其中八种都是必需氨基酸。这使得人体对氨基酸的大量需求得到了极大的满足。而且核桃中各种氨基酸的构成与人体内氨基酸的构成非常相似，这使得核桃中的氨基酸更容易被吸收。

核桃中含有丰富的维生素E。维生素E是一种非常典型的抗氧化剂，它可以保护细胞不受自由基的伤害。维生素E的适量摄入不仅可以有效的缓解衰老，保护皮肤，而且对人体的骨骼肌、神经系统以及视网膜等都有着非常大的帮助。

核桃中的微量元素比例有助于预防高血压的发生。高血压的发生跟钠盐的过量摄入之间有着非常密切的关系。而核桃是一种典型的高钾低钠的食物，食用核桃可以在补充钾盐的同时，保证食用者不会摄入太多的钠盐，进而起到预防高血压的作用。

虽然核桃对身体健康，尤其是血管健康都有着非常大的帮助。但是医生认为，王大爷的身体能保持健康，血管疾病的发展能够得到有效的遏制，仅仅靠坚持吃核桃是远远不够的。

除了坚持吃核桃，保护血管，他还做出了哪些努力？

王大爷在当初得知自己颈动脉中存在斑块之后，对颈动脉斑块非常重视，除了坚持吃核桃之外，他还采用了很多方法。也正是这些方法共同作用，才帮助王大爷控制住了斑块的发展。

坚持服药。王大爷之所以会出现颈动脉斑块，正是因为血脂高。而治疗血脂最有效的办法之一，就是坚持服药。用于治疗高血脂的药物有很多，王大爷在医生的建议下服用了他汀类药物。

但是需要注意的是，人跟人的身体条件不尽相同，病情也不完全一样。所以需要用药物控制血脂的时候，一定要跟医生进行沟通，并按照医生的建议进行用药。

控制饮食。王大爷曾经是一个肉食爱好者，而且特别爱吃猪肉以及猪肉制品，这使得他在日常饮食中摄入了大量脂肪，进而引起了高血脂的发生。

为了控制自己的高血脂，王大爷开始选择食用那些高蛋白低脂肪的食物，用鱼肉、牛肉来代替猪肉。并且王大爷控制了自己的食量，体重也有了一定的下降。

除此之外，王大爷还通过食用橙子、青椒等蔬果来补充了自己的维生素C。维生素C对脂类物质的代谢非常有帮助。而维生素C摄入不足也是可能导致高血脂的发生的。

坚持锻炼。在得知自己的血管中存在斑块之后，王大爷为了血管健康，开始坚持锻炼。每天吃过饭，王大爷都要去旁边的公园走上几圈。这一坚持就是两年，王大爷也取得了令自己满意的效果。

各位患者的身体基础条件不同，所以锻炼方式一定要谨慎选择。此外，锻炼的强度不是重点，坚持才是，只有持之以恒，养成锻炼的习惯，才能起到锻炼的效果。

结语

核桃虽然是一种生活中比较常见的干果，但是适量地食用它，会对我们的身体健康起到非常大的帮助作用，尤其是对血管健康的帮助。所以对于中老年朋友来说，每天都可以适当地食用核桃，对自己的血管健康是有一定的好处的。

但是血管的健康仅仅靠食用核桃是不够的，还需要多方面的努力。大家可以根据自己的身体状况，选择合适的方案来保护自己的血管健康。此外，无论采取怎么样的手段来保护自己的血管健康，医生的建议是永远要放在第一位的。