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不管是老人还是小孩，“便秘”是经常会遇到的问题。小小便秘，不光是引起腹痛，对身体也有危害！有专家提出：大便在身体里超过一天，会产生36种毒物，一定要及时排出！ 特别是中老年人，“肠寿”才能长寿。要想解决通便问题，直接用开塞露等通便药物只能解决一时的问题，要想长久、有效的解决便秘问题，还得靠它——膳食纤维。 平时讲到膳食纤维，脑海里浮现的就是粗粮、水果这些，但有一样我们经常吃的食物，膳食纤维含量却比粗粮还要高，它就是木耳！下面跟着哈妹一起解锁木耳的美味吃法，喜欢可要收藏在家试试看哦！ 丝瓜木耳菌菇汤 
by 西蘭的美食厨房配料：丝瓜1根、木耳适量、白玉菇200g、胡萝卜1截、盐适量、葱1根、姜适量烹饪步骤：1.丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用；2.胡萝卜去皮切菱形，葱切末，姜切丝；3.木耳温水泡发洗净；4.白玉菇盐水洗净；5.热锅热油，加姜丝爆香，加入丝瓜炒至变软；6.加入胡萝卜；7.加入黑木耳；8.加入白玉菇；9.加一大碗水；10.加适量盐，几滴香油煮开；11.出锅盛入碗中，撒上葱花即可。 酸辣木耳 
by 一TJT配料：木耳（水发）150克、尖椒半个、红尖椒2个、蒜3一4瓣、鲜味酱油2茶匙、香醋2茶匙、香油1茶匙、白糖1匙烹饪步骤：1.木耳提前泡发好；2.准备好青椒，红辣椒和大蒜，木耳摘成小朵；3.锅中水烧开，放入木耳焯水；4.焯过水的木耳放入冷水中过凉后捞出，控干水份；5.大蒜、青椒、红尖椒切未；6.切好的蒜未，青红椒一起放入碗中，加入食醋；7.加入鲜味酱油、香油；8.加入少许白糖；9.拌匀调成料汁；10.调好的料汁直接浇在焯过水的木耳上，吃的时候拌匀即可；11.开吃。 菜谱小贴士： 木耳焯水后放入冷水中过凉会更爽脆。 西芹炒木耳 
by 橘子香味 配料：胡萝卜半根、西芹3根、泡发木耳半碗、葱一小段、蚝油1勺、盐适量、食用油2勺烹饪步骤：1.准备食材；2.西芹切段，胡萝卜切片，切葱花；3.烫一下西芹；4.再烫一下木耳；5.热油加入葱花炒香，加入胡萝卜炒匀；6.加入西芹；7.加入木耳；8.加入蚝油；9.加入盐；10.炒匀即可；11.开吃。 |
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