提到大蒜应当是有史以来爱憎两极分化最明显的食材之一了，恨者畏之如虎，“很难理解这个世界为什么有人爱吃大蒜”，爱者则无算不欢，每顿饭当中都少不了大蒜，但是有很多人居然喜欢吃大蒜，但是对于大蒜并不了解。#爱乐养生# 虽然大蒜在每家每户的脂肪当中待了几天年，但是并不妨碍它属于一种药材的事实，不仅具有广泛的抗菌和杀菌效果，也可以提高自己的免疫力和抵抗力，可以有效的保护心脏血管系统以及活化细胞，也可以起到保护肝脏的目的。 吃点大蒜，对身体有哪些功效？ ——温胃祛寒，理气降逆 大蒜用于胃寒，腹冷燕是呕逆选择，鸡蛋4个煮熟去皮，加入大量的花椒、大料，桂皮、干姜进行文火慢煮，约一小时左右取出，进行捣碎放凉。 然后再选择干净的大蒜6~8瓣左右，加上盐进行捣烂成泥与鸡蛋进行混匀当菜吃，这样可以治疗畏寒疼痛，胃气不降，每次吃一个鸡蛋即可，多吃会影响自己的食欲。 ——降压功效 大蒜当中含有大量的前列腺素，能够降低血压以及预防血栓的形成，也可以起到保护大脑与心脏的生命器官的目的，长期在日常生活当中适量的吃点大蒜，可以稳定自己的血压值，可以减少血管的脆性，对人体的动脉血管有很好的保护作用。 ——抗病毒作用 用大蒜示范的导丝进行外用涂在患处，可以治疗腮腺炎，带状疱疹等病毒感染性的疾病。 ——抗癌防癌 大蒜当中含有的一二稀二硫是一种强效的抗癌物质，一直一类代谢酶性能够有效的抑制和杀灭胃内细菌，减少胃黏膜细胞炎性的反应，可以降低胃黏膜癌前病变率和癌变的程度。 同时对于结肠癌，前列腺癌，膀胱癌等具有良好的辅助预防作用，一个人每天坚持使用2~5瓣大蒜，可以有效的防止癌症的发生。 ——防止血栓的形成、有效的降低血脂 有关学者经过调查报道，每日生吃5~10袋大蒜，连续服用5个月左右，可以有效地降低血液当中胆固醇和三酸甘油酯。 能够促使血液当中的促血栓素等促进血栓形成的物质降低70%左右，可以有效降低血液单纯粘稠度，预防血栓的形成，减少中风心绞痛，心肌梗塞的发生。 ——抗感染功效 因为大象能够杀死痢疾杆菌，幽门螺旋杆菌，对于自己的便秘，咳嗽晕厥及一切无名肿毒均有较好的疗效，而且抗真菌作用也在医学临床当中得以验证过。 ——腿肚转筋 大家可以选择干净的大蒜擦足底“涌泉穴”部位，擦到足底发热为止，连用几次可以缓解腿肚转筋等现象。 睡前在枕头下放2颗蒜，一段时间后，3个好处或会“不请自来” ——消菌灭菌 大蒜属一种天然的植物广谱抗菌素，大蒜当中含有3%左右的大蒜素儿，大蒜素能够起到非常强大的杀菌作用。 它进入身体以后会与心境的胱氨酸反应，生成结晶状进行沉淀，能够破坏掉信心和必需的硫氨基生物当中的锍基，能够使细菌的代谢出现一定的紊乱，从而让细菌无法在身体当中进行繁殖和生长。 而大家在睡觉之前可以放在枕头下2~3颗的大蒜能够起到一定的杀菌作用，同时也可以防止危害我们皮肤健康的螨虫继续繁殖。 ——提高自己的睡眠质量 随着时代的不断进步，社会的日益发展，人们的生活节奏变得越来越快，与此同时也导致了很多现代疾病的高发，而失眠已经作为现代人群当中普遍存在的一种情况，市民的来临常常让人感到十分的苦恼和困倦。 大蒜治疗失眠可以起到辅助的功效，因为大蒜带有一种特殊的气味，可以起到抑制细胞兴奋的目的，但是这个效果并不突出。 所以说大家如果想要治疗失眠时，还是建议前往正规的医院进行检查和治疗或也可以按照医嘱来进行服用一些营养神经的药物。 ——赶走螨虫 夏天逐渐来临，由于被子和床单不经常进行晾晒，会导致自己的贴身被褥上产生大量的螨虫，而曼城虽然用肉眼看不见，但是螨虫无处不在，如果被褥长时间不晾晒的话，也会产生大量的螨虫。 而螨虫多了就会影响到自己的皮肤，以及让很多人的皮肤出现红肿瘙痒等问题，而大蒜具有很好的杀菌效果，大家可以在晚上睡觉之前将2~3克的大蒜放在枕头底下，可以将螨虫进行杀灭。 我在想要去除螨虫可以选择除螨洁面以及沐浴用品，既然要从风筝出门就要全身进行清洁，虽然螨虫大多会聚集在人的面部，不过全身洁净，但是每个人健康生活的基础。 哪些人不能吃大蒜？ 1、大蒜性温辛，能耗散身体当中的气血，所以气血亏虚的患者少食用大蒜。 2、大蒜能温能助火，肺部和胃部有火以及五心烦热的患者不可多用的算。 3、进食大补热药是最好不与当天进行同用，以防生热助火，热上加热。 4、平时有口臭、狐臭、青春痘较重者应少食用大蒜。 5、像大蒜，葱等辛温之物不宜与蜂蜜进行一起服用，以免引起腹部不适或呼吸的现象，同时给身体带来严重的不适，另外大蒜对胃黏膜有一定的刺激性，一次不宜多吃，也不宜空腹进行食用。 大蒜发芽后，还能吃吗？ 大蒜可以说是每一个家庭厨房当中必备的调味料品之一，有很多人误以为发芽的大蒜已经坏掉了，就直接当垃圾进行丢掉，其实并不是这样的。 而是需要看发炎的情况来进行判断，大蒜还能不能继续使用，一般农民收割大蒜以后，由于大蒜的休眠期在23个月左右，所以他们在休眠期的过程中，大蒜放在适宜的气温之下就会迅速发芽，然后消耗掉自身的营养物质，导致大蒜出现干瘪的情况。 而这种大蒜的食用价值已经降低了很多，因此发芽的大蒜炸没变色发霉腐烂的情况，那么发芽的大蒜是可以吃的，但是富含有的营养价值已经不高了。 煮熟的大蒜比生的大蒜会更好一些吗？ 其实这个想法往往很多人都想错了，如果说大蒜要烹饪的话，请勿将大蒜加热到60℃以上。 因为较高的温度会烧死大蒜当中的一些有助于增强免疫力和抵抗力的细胞和元素，这要抵抗炎症和保持血压稳定的化合物就会大大减弱，因此可以等到菜快煮熟的时候，再将大蒜倒入锅中进行翻炒。 吃苹果可以去除嘴里的大蒜味儿吗？ 当大家的身体在消化其他食物时，会引起大量的气味，化学物质，从而进入血液和肺部，因此大家呼吸时大蒜味就可以持续长达一天左右。 所以有很多为了避免尴尬，会长时间放在自己的包包当中，一瓶清新的口腔剂，其实大家不知道除了这个方法以外，吃个苹果也可以去除大蒜味儿，要归功于其所具有的某种复合成分，那么苹果是个不错的选择。 |
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