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大家说起春节过年，无一例外人们想起的都是吃、喝、玩、乐。说起吃每家每户必不可少的就是瓜子和花生。既是自己闲来无事吃的一种食物也是东道主来招待客人的食物。  很多人都会在吃瓜子的时候有停不住嘴的时候，在吃花生的时候，稍微吃上几粒就会有饱腹感。很多人群认为花生和瓜子中的油脂含量是比较多的，吃多会产生肥胖，那么瓜子和花生这么小吃多了是真会有长胖风险吗？ 瓜子和花生，一个增肥，一个减肥，你真的吃对了吗？看完涨知识了 吃瓜子到底增肥还是减肥？ 瓜子中含有大量的油脂，1g蛋白质、1g脂肪可产生4000卡热量，而脂肪可以产生9大千卡热量。所以过多的食用瓜子，使机体能量摄入过多，机体就会把多余的能量以脂肪的形式储存起来而发生肥胖。  所以吃瓜子并不能减肥，甚至很可能会引起人体肥胖，导致增肥。 吃瓜子的好处 第一、瓜子中含有丰富的钙、铁、磷等微量元素 可以促进人体骨骼的生长和牙齿的发育。 第二、瓜子中富含维生素e 可以起到抗氧化、延缓衰老的作用，对女性而言，具有美容养颜功效。  第三、瓜子富含脂肪以及蛋白质 适当食用可以起到补充能量的作用。 第四、瓜子中含有植物固醇以及磷脂 可以起到降低血压的作用。 吃花生增肥还是减肥？ 很多人对花生有所偏见，认为花生中含有大量的油脂是会增加肥胖威胁，但是这成为了一种误区，发生病毒会导致人体发胖，食用花生能够达到减肥的效果。是其它食物好几倍之多，适量吃花生能够减少对其他食物的需求，降低体内热量，达到减肥目的。  花生中含有丰富的蛋白质和纤维素，能够有效清除人体垃圾，促进血液循环，预防心脑血管疾病，所以适当的吃花生是不会导致肥胖。 吃花生的好处 1、延缓衰老 花生中含有的锌元素非常的丰富，锌元素的含量远高于其它的油料作物。多吃含有锌元素的食物，能够帮助大脑的发育，增强记忆力，还能激活脑细胞，有着延缓衰老、抗老化的作用。 2、防止脱发 花生中的B族维生素和维生素C含量丰富，对保持头皮健康起到了重要作用，而且维生素C还有助于头发胶原蛋白生成，所含的精氨酸和欧米茄-3脂肪酸有益于头发毛囊健康，能防止脱发。  3、促进骨骼发育 花生中含有很高的钙的含量，能够帮助骨骼发育。在儿童长身体的时候，可以让他吃一些水煮花生这样的食物，既能够补充身体所需的营养，还能够促进生长发育。 4、提高记忆力 花生中含的氨基酸种类多达十余种，其中赖氨酸可以提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育，提高记忆力，常吃花生有利于老年人滋补保健，儿童提高记忆力。
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