烤制小龙虾

夏天有梅子味的晚霞和两三颗啤酒的星，这时候来一份小龙虾加啤酒约等于双倍快乐。 今天这道蒜蓉啤酒小龙虾，蒜香浓郁鲜香入味，好吃到吮指，快和三两好友一起享受美味bua~

食材

小龙虾 500g / 粉丝 适量 / 蒜头 4头 /

啤酒 1罐 / 盐 适量 / 糖 适量 / 

小米辣 适量 / 姜 几片 / 

蒸鱼豉油 2勺 / 香菜 几根（装饰）

工具

海氏C45风炉烤箱/料理盆 / 锅 / 

步骤

▲1、准备好食材备用，料理盆中热水泡开粉丝备用。

▲2、将小龙虾清洗干净，可以用小刷子洗刷干净。

▲3、小龙虾尾部有5片分叉尾须，扯住中间那根尾须可以将虾线去除干净，去掉虾线之后再清洗一遍小龙虾。

▲4、将蒜剁碎，姜剁碎，小米辣切碎备用。

▲5、锅中热油后加入蒜炒香后加入姜末+小米辣+蒸鱼豉油炒至出味后加入一罐啤酒后备用。

▲6、可放入烤箱的容器底部铺上一层粉丝之后加入适量蒜蓉酱。

▲7、将与蒜蓉酱腌制一段时间的小龙虾铺在粉丝上后将剩下的蒜蓉酱淋在表面。

▲8、放入200度预热好的海氏C45风炉烤箱中烤制25分钟左右出炉拌匀后食用即可。

▲9、充满小龙虾味的夏天来啦，你还在等什么，赶紧行动起来吧~