常年胃病应该怎么调理？

□ 名老中医  张火喜

胃病养护要注意膳食很重要，要有合理的膳食。合理的膳食在胃病的治疗和康复中起着重要作用。如果不注意饮食的调理，往往会使病情愈而复发，或迁延日久，使病情加重。胃病患者可遵循以下膳食：

全面、合理的营养：有足够的热量、充足的蛋白质，适量的脂肪、碳水化合物和充分的维生素，有助于修复受伤的组织和促进溃疡面的愈合。

定时定量，少食多餐：为了避免胃的过分扩张，减少胃酸对病灶部位的刺激，应采用少食多餐的进食方法，使胃中经常保持适量的食物以中和胃酸。

避免食用刺激性强的食物：如能促进胃酸分泌的肉汤、浓咖啡、烈性酒、粗粮、韭菜、芹菜、豆芽及过酸、过甜或过辣的食物。萎缩性胃炎大多缺乏胃酸，可适当吃点酸性食物。

烹调方法：宜以蒸、煮、炖、烩为主，熏、炸、腌、拌的食物不易消化，不宜选用。

养护胃还要注意，不宜吸烟饮酒。因为烟草中的尼古丁对胃粘膜有刺激作用，能使胃酸分泌增多，损害胃粘膜；烟草中的烟碱对胃粘膜的刺激性也较大，可引起恶心呕吐，食欲下降，从而影响营养物质的吸收；吸烟还可以使胃粘膜血管收缩，减少粘膜的血流，影响胃的功能。饮酒也是诱发胃病原因之一，尤其是烈性酒可使胃粘膜出血、水肿、糜烂，甚至引起消化道出血；长期饮用烈性酒，对胃粘膜的刺激和损伤较大，能导致胃粘膜发生长期而不易恢复的慢性炎症。

病案：

吕某，女，48岁。

初诊：1976年10月20日。

家属代诉：患者因发热咳嗽，在卫生院治疗，经血液分析、胸片等检查，诊断为胸膜炎，治疗一周不见好转。又转到县人民医院诊治，继作各项检查，诊断为肝硬化、肠结核等病，住院月余，病情仍不见好转。饮食不思，近一周未进饮食，呃逆低微而不得续，身体日见消瘦。亲属都认为病入膏肓，无药可救。于是未经医生同意，将病人带回家。次日早晨六点，路过卫生院大门前，恰遇正在这里晨练的我，请求开几剂中药试试。便住在附近亲戚家。

诊查：脉细数，舌光如镜，体温38.2摄氏度。病人除偶尔发出低微的呃逆声，没有其他反映。

辨证：阴液大伤，胃失濡养，气失和降。

治法：生津养胃、降逆止呃。

处方：北沙参30克，麦冬10克，玉竹15克，生地20克，芦根30克，枇杷叶10克，藕节10克，天花粉10克，柿蒂10克，石斛10克，淮山15克，西洋参10克。即给药1剂，煎汁频饮。

二诊：翌日，患者丈夫欣喜不已，奔走来告：“你这副药真是效果好。昨日，她服完药后，到半夜时感到饥饿。我即忙煎好一大把米稀饭。她先喝了米汤，然后连粥也吃了，呃逆随着缓和下来”。我同他前去住处诊查，果真见有起色。遂按上方增减，调理月余，患者千恩万谢，高兴而归。半年后，我遇见她在庄稼地里干重活，感激的话不绝于口。那时我才二十出头，就亲身体会到了中医药的神奇疗效。

此为气阴两虚之重证，由久病治疗不当所致。舌光如镜，脉细数，系伤津耗液之征；不欲饮食，呃逆低微，乃胃失濡养、气失和降之象；阴虚生内热，则体温升高。有胃气得生，方以洋参、沙参、麦冬、玉竹、石斛、芦根、花粉、生地、山药等一派生津养胃药为主，而洋参、山药又兼能益气，俟胃气来复；配以柿蒂、藕节、枇杷叶为佐，降逆止呃。因用药对症，切合病机，故效如桴鼓。

媒体来源：浔阳晚报