“胆固醇大户”被揪出，蛋黄排在末位，医生：常吃，血管或扛不住

高血脂是临床上常见的一种症状，血脂是人血清中胆固醇、甘油三酯和类脂等物质统称，其中和临床关系比较大的是胆固醇和甘油三酯，胆固醇和甘油三酯在血清中明显升高，一般称为高脂血症，也是临床上的高血脂。

高血脂是目前比较常见的慢性代谢性疾病，通常与遗传背景、环境因素、生活方式、饮食结构有很大关系。

如果控制不好很容易出现一系列并发症，对身体带来严重影响，想要避免血脂出现问题，除了养成良好的生活方式之外，也要及时调整饮食结构，远离高胆固醇食物。

血脂一旦升高，会给身体带来哪些危害？

引发心血管病

心血管病的致死率非常高，在我国农村居民疾病致死率中排第一，城市居民排第二，长期血脂高，血脂长期无法代谢，容易导致血液黏稠，形成动脉粥样硬化，对心脑肾脏造成损伤，促使心血管病的形成。

伤肝

高血脂会导致肝部功能损伤，长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能。

引起高血压

血脂高还有可能会引起高血压的发生，这主要是因为血脂在人体内形成动脉粥样硬化之后，会引起心肌功能发生紊乱，血管紧张素转换酶会被激活，从而引起动脉血管发生痉挛，引起肾上腺分泌激素的增加，从而引起血压的升高。

引发脑中风

高血脂会使血液变得黏稠，导致血液在血管壁上沉淀，逐渐形成小斑块，而这些小斑块容易堵塞血管使血流变慢，如果发生血流中断，就会引发脑中风。

“胆固醇大户”被揪出，蛋黄排在末位，医生：常吃，血管或扛不住

1. 鱿鱼

鱿鱼属于一种海鲜类食物，虽然味道鲜美，但并不适合高血脂人士多吃，因为鱿鱼中胆固醇含量比较高，常吃会导致体内胆固醇含量升高，不利于控制血脂。

2. 猪蹄

生活中，有很多人喜欢吃猪蹄，但是对高血脂患者而言，尽量少吃或不吃，因为主体中的胆固醇含量较高，而且还含有大量的脂肪，每100克猪蹄含脂肪18.8克、蛋白质22.6克，饱和脂肪酸含量高，吃猪蹄会增加血脂水平。

3. 动物内脏

动物内脏也是大家经常吃的食物，比如猪肝，猪肺，猪心等，尤其是男性朋友，经常当成下酒菜。

虽然吃起来美味，但是却存在安全隐患，尤其是高血脂患者，避免还有大量的胆固喘经常吃容易增加血液黏稠度，使血脂出现快速升高的现象。

4. 蛋黄

鸡蛋是一种营养价值极高的食物，里面含有多种营养元素，高血脂患者可以适当吃一点鸡蛋，但是并不建议吃蛋黄，因为鸡蛋清能够补充优质动物蛋白和氨基酸、维生素、微量元素，对人体的营养供给十分有利。

鸡蛋黄中含有过多的胆固醇，血脂过高的人尤其是血脂五项中胆固醇偏高，或者高出正常值2.5倍以上的人，如果经常吃鸡蛋黄，会出现胆固醇继续增高的情况，高胆固醇会对人体的健康造成不利的影响。

高血脂患者可以多吃这3种水果，或对健康有利

一，山楂

山楂被誉为“天然的降脂药”，眼下正是山楂大量上市的季节，高血脂患者不妨常吃一些，因为山楂含有丰富的山楂酸、脂肪酸和黄酮等物质，具有降低胆固醇和改善血液循环的作用。

二，芒果

芒果富含丰富的纤维和果胶，有助于降低血清和胆固醇水平，可以帮助降低血压值，高血压的患者，可以通过吃芒果，来辅助降压。

三，苹果

苹果含有极为丰富的水溶性膳食纤维果胶，能降低血液中胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚集的作用，苹果中的果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维c、果糖、酶等结合新的化合物，从而增强降血脂功效。