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幼果期是提高果品外观质量的关键期!

 栖霞资深果农 2022-05-06 发表于山东省

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果品的外观质量与苹果的生产经济效益有着密切的关系,幼果期又是提高苹果外观质量的关键期,就这一时期怎样管理才能提高果品外观质量,要注意以下几点:

(1)注意及时补钙

套袋苹果缺钙是影响苹果外观质量的主要原因之一,苹果缺钙的主要表现为:一是皮孔横裂,导致果面出现细密裂纹;二是痘斑病,皮孔坏死,形成直径与深度小于2毫米的坏死斑;三是苦痘病,皮孔坏死,病斑形成直径和深度超过2毫米的坏死斑,另外水心病也与缺钙有关。

缺钙造成的黑点也叫苹果苦痘病,发生部位多在果实头部及肩部下方,大小2~10mm,病斑下面的浅层果肉变褐,坏死,味苦。我认为主要原因是套袋前3次药没有打好,因为钙不会转移,叶片打湿了,果子没打上药。叶片的钙转移不到果子里。果子没打湿等于是既没有杀菌,也没有补钙而造成的。这也是为什么在一棵树上有的苹果有黑点,但有的苹果却没有黑点的原因。困为一棵树打的一样药,补的一样的钙,不存在药的质量问题,钙的质量问题。

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果树营养学讲到:苹果一生有2次需钙高峰,第一次是谢花后一个月,第2次需钙高峰是采前一个月。生产实践中,有些人为省药套膜袋前只打2次药。花后30天内果实需要大量的钙。但20天却把膜袋套上了,造成缺钙黑点多。小果都没有黑点,有黑点的都是大果,不管是膜袋果,还是膜+纸袋果,都是大果黑点多。我想这可能与大果需钙量大,生长中后期缺钙造成的黑点有关。小果因为果个小,对钙需求量少,在生长的中后期,甚至采前一个月,因为果个长的慢而不缺钙。所以小果没有黑点。

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花后补钙防黑点,是经验和教训的总结。去年犯的错黑点多,今年不要再犯了,我们是和老天爷合伙种庄稼,希望我之愚见能帮助大家,去年有黑点今年不再有,管好果园,从每一步把关。

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缺钙导致苦痘病

套袋苹果补钙是提高果品外观质量的关键措施之一,主要方法有幼果期喷钙与开花前后土壤施钙。

幼果期喷钙要注意:1)时间是落花后6周内,这期间是苹果吸收钙最强的时期,吸收量占全年总量的90%以上,落花后到套袋前喷3~4次钙效果较好。2)要选择螯合有机钙产品。3)可硼钙协同,硼能促进钙的吸收,喷钙时可适量加一点硼。

土壤施钙要注意:1)产品要选水溶性钙。2)时间要选在开花前后。3)必须施到根区,深度30公分以上;4)根据树体大小,缺钙程度,每株施0.5~1.5千克(1千克是2斤)。

(2)防止产生果锈

常见的果锈是因为果子皮孔受伤后,在愈合时形成的皮孔突起和皮孔膨大,皮孔受伤最常见的原因就是幼果期用药不当。

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一般苹果落花后一个月左右称为幼果期,这一阶段,果皮幼嫩,对各种刺激都很敏感,如果使用有刺激性的化学物质,极易损伤皮孔,形成果锈。多年的实践证明,最容易诱发果锈的物质,主要是含有无机硫,无机铜的杀菌剂、高毒有机磷与乳油类杀虫剂及劣质的叶面肥,在花后喷药时,杀虫杀菌剂要选用微乳剂、悬浮剂、可溶性剂,尽量不要使用乳油剂,以免破坏果面蜡质层,诱发果锈。

①合理选择药剂:尽量少使用易致果锈病的化学药剂,防锈灵、甲基托布津、多菌灵等药剂对果锈病的防控效果非常好。防锈灵是苹果种植中防果锈病应用最好的药剂,可在落花后第2天、30天、45天时分别喷施1次,用量为500倍液。另外,可结合防控其他病害,用锌铜波尔多液或石硫合剂,可有效降低对幼果的危害。若湿度过大,喷药石灰乳100倍液,可有效增加果面的吸湿性,从而降低果锈病的发生程度。②科学配制药剂浓度:幼果期是农药敏感期,喷药时要严格按照农药的规定进行科学配制,切不可盲目擅自加大药剂配制浓度,以免对幼果产生药害。例如:M-45可湿性粉剂浓度应控制在800~1000倍液,75%百菌清浓度控制在800倍液为宜。③严格喷药操作:在幼果期需喷药时,不能使用高压药箱喷药,喷头尽量要离幼果保持在50cm左右,药箱的喷头喷孔要细,药液雾化程度要高,均匀喷洒,这样喷药后可减少对幼果的药害。

 文章来源中农乐等,仅供参考!

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