豆腐怎么做又嫩又好吃？教你详细的糖醋脆皮豆腐，开胃下饭，吃一次忘不了！

糖醋脆皮豆腐

大家好，我是阿甘！豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。教你详细的糖醋脆皮豆腐，外脆里嫩的豆腐，裹着浓浓的糖醋汁儿，一块接着一块儿，配上米饭，好吃得完全停不下来啊。

食材的准备

所需食材

老豆腐一块 番茄酱一勺

料酒一勺 生抽两勺

醋三勺 糖四勺

清水五勺

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糖醋脆皮豆腐的做法

1、老豆腐切小块儿

2、起锅烧油，烧制6成热，下锅油煎

3、煎至两面金黄。

4、盛出把油吸一吸，备用。

5、把配料表里除豆腐外的所有调料倒进锅里，烧开，让糖融化。

6、再放入豆腐。

7、不断掂锅，让糖醋汁裹满豆腐。这个步骤大家小心操作。不要烫伤了。

8、直到汤汁基本收干即可。

阿甘的菜谱

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