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“再过十几天就要插秧了，到时候，田里是绿油油的秧苗，头顶是飞舞的白鹭，水里还养着龙虾，画面特别美。”指着眼前已经平整好的苗床，孙朝霞对2022年的期盼全都写在了脸上。 放眼望去，此时的农庄沃野绵延，生机勃勃。难以置信，这里曾是一片荒芜的盐碱地…… 九曲黄河在高青过境47公里，在带来丰厚资源的同时，也为这里带来无数难题，大面积的盐碱地即是其中之一。但敢拼敢闯的高青人，不仅在荒地上种出了水稻，还养起了龙虾，成就了“高青大米”这张金名片。  盐碱地也能种水稻？“黄粱美梦”成真 孙朝霞的公司名叫淄博荒土地农业科技有限公司。她特别强调，“荒”是“荒芜”的“荒”，而公司名字背后，是一个“黄粱美梦”成真的奋斗故事。  十多年前，孙朝霞还在从事文化传媒工作。彼时，她开车路过这里时曾感叹：“这么一大片土地，荒着多可惜，要是能充分利用起来，种上粮食、种上花，那该多好”。同行的朋友不以为然——“别做梦了，那可是盐碱地”。 由于地势低洼、湿地遍布，在很多年前，高青黄河岸边20000余亩土地盐碱涝洼，种植玉米、小麦产量非常低，被称为“农业荒漠”。 如何化害为利?高青人终于找到答案——引入黄河水灌溉农田，将白花花的盐碱层下沉，再在水田里种植水稻，结果大获成功。2008年12月，“高青大米”凭借其独特的品质和丰富的历史文化内涵，与西湖龙井、库尔勒香梨一起获批“国家地理标志商标”。2010年获首届黄河三角洲农产品经贸洽谈会“金奖”、芜湖国际米博会“中国十大地域品牌”，并进入香港市场。  孙朝霞说，流转土地之初，她并未想种水稻，但几番试错后，发现还是种水稻最合适。一方面，高青地处北纬30°至38°之间，被公认为是世界水稻黄金纬度线。另一方面，高青水稻种植区地处黄河三角洲腹地，光照充足，还有大型地下温泉，形成了独特的湿热小气候，再加上土壤中含有丰富的微量元素，尤其锶元素含量较高，进一步提升了稻米的品质，“我们的大米全部用沉沙滤清后的纯正黄河水浇灌，水中融汇黄河上中下游沿途各地河道中的多种养分，口感特别好，做出来的米饭香喷喷，又软又粘”。 她给新黄河记者算了一笔账——每亩地能产600公斤左右稻谷，1斤稻谷能出7两米，普通大米每斤至少在3元以上，优质大米甚至能卖到20多元，产值效益比小麦、玉米高出好几倍。  经过多年摸索，孙朝霞还创建了自己的品牌——“花田大米”，即利用油菜花作为绿色肥料种植水稻，这样稻谷的营养丰富、香气也更浓郁，市场供不应求。如今，荒土地农业科技有限公司年收入已突破1000万元，花田大米还与中国邮政合作，远销到西藏拉萨。 “大米+旅游”“大米+小龙虾”，高青大米玩法多样  不仅如此，借力于“公司＋合作社＋农户”，孙朝霞的农庄开启了“农业＋旅游”的规模化运营，连续举办多届“高青油菜花节”。每到春天，荒土地庄园里的油菜花金黄一片，游客不仅可以在花田荡秋千、畦间挖野菜、草坪放风筝，还可以参观科普展、参与“田野最美笑容”手机摄影赛等，在游玩的同时，近距离、全方位了解高青大米的生长环境，“没有疫情的时候，游客熙熙攘攘，都得排队进入”。  其他产业链也在不断延伸。以孙朝霞的庄园为例，她将稻壳制作成绿色环保又养生的“稻壳枕”；将大米、小米定制化，推出小巧、时尚、符合年轻人口味的“喜米”“米小黄”“米大白”等，“不少年轻新人都用我们的喜米代替喜糖，很受宾客喜欢”。  学习先进经验，孙朝霞还在稻田里放养小龙虾，打造了“虾田米”。“有了这些小生命，就不能再施用化肥、农药，防治水稻害虫也要全部采用物理方法，保证了稻米的纯绿色。而龙虾吃稻田里的有害幼虫，还可以给水稻松土活水，它的粪便也能增加土地养分，一举多得、一地多收。”孙朝霞自豪地说，套种龙虾后，每亩稻田可增收4000元以上。 说着话，她顺手从水里捞出几只挥舞着巨螯的龙虾拿给新黄河记者看：“喝着黄河水长大的清水龙虾，腹白、鳃白、肉白，个头大、体型健美，是名副其实的'白腹美’，在北京，我们都是按个卖的。” 眼下，这种独具特色的“稻虾共养”“稻蟹共养”立体种植模式已在高青得到广泛推广，种植面积超2000亩，“白腹美”的小龙虾也日渐成为高青的另一金字招牌。 一粒大米，成乡村振兴的“法宝” 越来越金贵的“高青大米”,正吸引着越来越多的年轻人回乡致富。芦湖街道包福李村党支部书记、村委会主任李勇强是其中之一。早年间，他曾经营肉鸭产业链，在外闯出了自己的一片天地。 2017年，他回村当选党支部书记，几经考察，决定将“高青大米”作为本村特色产业来发展，“我们祖辈有丰富的大米种植经验，而且高青大米曾和西湖龙井、库尔勒香梨一起获国家地理标志商标认证，发展前景非常好”。  很快，包福李村党支部领办成立淄博润稻农业发展农民专业合作社，并投资1500万元引进中国最先进的永祥大米生产线，建成了占地25亩的大米深加工车间、厂房和仓库，进一步拉长了高青大米产业链。“目前，我们已流转2000余亩土地，并与万科、丰田等世界500强企业成为合作伙伴，还正在推进社区直供及线上电商销售等模式。”李勇强说，在拓宽销售渠道的同时，他计划利用3年时间流转20000亩土地，将这里打造成为一个集种植、深加工、生态旅游于一体的高效农业示范区，带更多父老乡亲走上致富路。 孙朝霞也积极响应国家政策，引导农民发展订单农业，目前其合作社签约农户达113家人，每户年均增收超3800元。 打好“五化”牌，推动高青农业做大做强 目前高青大米种植面积已超2万亩，未来高青县还将继续做好高青大米这篇文章，扶植龙头企业做大做强，通过“龙头企业+农户”经营模式，让高青大米端上越来越多人的餐桌。  除了高青大米，在母亲河的滋养下，高青县还拥有“高青黑牛”“高青大米”“高青西红柿”等15个地理标志商标，是淄博农业名副其实的“压舱石”和“定盘星”。官方统计数据显示，2021年淄博粮食总产量为144.7万吨，蔬菜及食用菌总产量为195万吨。其中，高青县的这两项数据分别为57万吨和50万吨，占淄博全市的40%和25%。 高青县相关人士介绍，接下来，高青将继续推动农业做大做强，充分发挥高青黑牛、高青大米、高青西红柿等国家地标农产品优势，大力发展品牌化、标准化、规模化、生态化、数字化“五化”农业。 在品牌化方面，将统筹整合资源，大力挖掘特色、打造品牌，发挥沿黄优势，为农产品赋予黄河符号、黄河形象，积极通过电商、新媒体带动，全面提高品牌的影响力、知名度，在全市、全省乃至全国打开市场；在标准化方面，将强化县级统筹，加强政策引领和技术指导，推动农产品从品种选育到播种、管理、收获、加工、包装上市都形成统一的标准；在规模化方面，将大力推广党支部领办合作社产业发展模式，加快土地流转，鼓励有条件的地方开展大田作业、连片经营，在严守耕地红线的基础上，加快建设一批养殖园区、果蔬大棚，推动农产品种植上规模、上效益；在生态化方面，抓严抓实畜禽养殖污染治理，大力推广绿色生态循环种养模式，扎实推进农药化肥减量增效，打造健康绿色的特色农产品；在数字化上，将强化信息技术推广应用，完善数字农业农村大数据平台，加快推出一批真正有效的数字应用场景，建设一批数字牧场、数字大田、数字菜园，培植一批电商平台、物流配送中心，为链接高端消费市场赋能助力。 黄河不语，奔腾向前。孙朝霞和李勇强的故事还在缤纷上演，住在黄河岸边的高青人民，悄悄冒尖，不断成长，在新时代奏响黄河高质量发展新篇章…… 来源：新黄河 |
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