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你是否遇到过这样的烦恼，一大袋面包买回来却吃不完，放久了不好吃，扔了就很可惜?其实非常容易解决，今天就教你一种做法，将吃不完的面包做成美味的面包布丁。
一、面包布丁 主料：吐司面包4片 牛奶250克 黄油20克 鸡蛋2个 糖20克 辅料：肉桂粉1/4小勺 盐一小撮 葡萄干20克 椰蓉少许 制作工艺： 1.面包老化，通俗地说就是随着时间的推移，面包的口感变差了
2.如何缓解面包的老化呢?最简单的方法就是把吃不完的面包密封后冷冻，待要再吃时在100度的烤箱里回温一下;或者直接用吐司机加热。切记一定是冷冻而不是冷藏，冷藏会加速面包老化。
3.还可以把主食的面包做成一道甜点--面包布丁，让口感变差的面包重获新生
4.把面包切丁，同时预热烤箱至180度
5.将牛奶和黄油用小火加热至黄油融化、牛奶变热
6.搅拌盆里混合鸡蛋、糖、肉桂粉和盐
7.将面包丁和葡萄干加入6的鸡蛋混合液中，拌匀
8.加入5的牛奶混合液，拌匀
9.倒入烤盘中
10.表面撒上椰蓉，放入180度的烤箱烤30～分钟
11.出炉后趁热食用，外脆里嫩
12.加上冰激凌就更豪华啦
二、熊猫小贴士 1.面包布丁趁热食用口感最佳。(烘烤的时间和温度，与烤碗的厚度、烤箱的大小等等都有相关的，一定要烤到布丁液完全凝固了才算熟。) 以上就是面包布丁的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。 |
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