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小鸭蛋，大产业！ 山东一名奇女子，在广西北海卖“海鸭蛋”一年卖出5000余万元，带动整个广西北海海鸭产业高速发展，她究竟是如何做到的呢？  李言红 01 遭遇变故，李言红无奈下岗，转行卖鸭蛋 这个奇女子名为李言红，祖籍山东，中国人民大学法学硕士。毕业后，在广西北海一所民办高校当高校老师，工作稳定，家庭幸福，后来更是将山东的家人都接了过去，生活为人艳羡。 然而，在她34岁那年，她工作的民办高校突然发出一则通知，声称学校将在两年后停止办学。 李言红丢掉了铁饭碗，要强的她选择了自主创业，但她选择的方向却让所有人不解。 她选择了去“卖海鸭蛋”。  同事关于卖鸭蛋的看法 以李言红的学历，完全可以再找一个非常体面的工作，但她却选择了去卖广西北海特色海鸭蛋。 亲戚朋友都认为：“这对于她的学历和才华是一种巨大的浪费。” 但李言红有自己的打算：她认为他做海鸭蛋也能做成大产业，他坚信自己能够将海鸭蛋做到让所有人刮目相看。 她是这么说的，也确实做到了，富裕了自己，也造福了百姓。 02 “电商”赋能传统海鸭蛋产业，打造出全国网红产品 2014年的互联网经济远不如现在繁荣，当时广西北海卖海鸭蛋的只有一家加工厂，销售方式主要是走零售，老板根本不知道“电商”是什么。 但李言红看到了“电商”的潮流，最开始她就打算在网上卖海鸭蛋。刚开始做时，李言红的店铺一个星期能卖出1000枚蛋，8个月后月销售额就达到了80多万元，2015年销售额就达到了400万元。 李言红站在了风口上，引领了海鸭蛋电商销售的潮流，但接下来肯定有大量的人效仿，能不能守住才是关键。 在海鸭蛋成为热销产品之后，很多人学着像李言红一样，开网络店铺，卖海鸭蛋。2016年，北海口海鸭蛋，一下子成为了全国有名的网红产品。  经销商在加工厂抢蛋 经销商层出不穷，相互竞争加剧，但最先出现问题的却不是同行间的“竞争”，而是烤海鸭蛋的产能不足问题。 当时，广西北海只有一个小海鸭蛋加工厂，产量非常有限，完全不够卖。 所有的经销商都得去抢着买鸭蛋。 后来，海鸭蛋产业飞快发展，海鸭蛋加工厂如雨后春笋般冒了出来，据李言红弟弟说：“当时，最多有6个加工厂在同时修建。”  弟弟的原话 很快，广西北海就有了50多家海鸭蛋加工厂，似乎已经有了过剩的苗头。 但这时“销售”生意做得火爆的李言红，却也打算做加工厂。 此时做加工厂，其实已经丧失了先机，而且利润也不如销售，所以遭到了弟弟的反对。
03 高标准建加工厂，标准“海鸭蛋”生产工艺，提质提效 为了让海鸭蛋的质量和数量都可控，李言红的加工场在筛选，腌制，清洗，烘烤等各个环节都用上了最先进的自动化的设备，虽然成本高，但更加快捷，能够保证无坏蛋，卫生和火候。  光照检验海鸭蛋 建成之后，李言红的加工厂流水线一天可以生产七八十万枚海鸭蛋，且能够根据海鸭蛋尺寸、口味针对性地腌制加工，更好地保证了海鸭蛋的风味。  流水线 为了让自己的海鸭蛋产品更受消费者喜爱，李言红对腌制工艺进行了创新。 传统的草木灰腌制，存着无法均匀包裹海鸭蛋的问题，导致一个海鸭蛋不同位置的咸度不同，影响了消费者的体验。  工艺改进 李言红开发了红泥+草木灰的腌制方式很好解决了“均匀性”问题，又通过试验，制定出一套腌制标准，例如每天新鲜的蛋要在24小时内完成腌制，保证了产品的质量和口感的稳定性。 最终，李言红的“海鸭蛋”靠品质赢得了消费者的喜爱。2017年上半年，他们家的销售额达到了1,500万。 但李言红并不满足于此，为了加快产业发展，她又使出了奇招。 04 “利他思维”，创新经营理念，产业飞速发展 随着互联网经济的发展，网络上出现大量的个体经销商。李言红想：“如果能让大家都卖她家的蛋，那不就飞速发展了吗？” 可要怎么样让经销商们愿意呢？“利他思维”！ 李言红企业，使用了“一件代发”的思路，他们工厂为所有小的经销商提供代发服务，包装费、快递费都由他们公司出，而且他们还以经销商的信息去发货，消除了经销商“客户”流失的顾虑。  一件代发 李言红企业这项业务的推出，得到了大家的积极响应，很快就同很多中小型的电商企业建立了合作。 2018年，从前的50多家海洋店加工厂倒闭了一半，就剩下了20多家；而李言红的加工厂凭借产品的品质和营销方法成为了当地的龙头企业。 此时，李言红仍不满足，又进军了第一产业，建起了海鸭养殖场。 她建立了养鸭示范基地，制定了养鸭海鸭的标准，具体包括：“海鸭饲料，海鸭活动时间，海鸭养殖环境等等”，确保了海鸭蛋的品质。 公司为了减少农户的风险，保证鸭蛋品质，他们全程帮农户做技术管理指导，帮他们选苗帮他们销售。很快，李言红就带动了200多户农户养殖海鸭，当年就帮助这些农户增收了3万多元。  海鸭养殖场 除此之外，李言红公司，又开发了多元的海鸭蛋下游产品，例如海鸭蛋黄酥，蛋黄酱，等等，进一步提高了海鸭蛋的附加值。 靠着小小的海鸭蛋，李言红不仅实现了个人的财富梦想，更带动了整个海鸭产业的发展，也造福了一方百姓。在2018年，他们公司的年销售额就达到了5000多万，她的事迹被央视报道。 06 结语 这就是奇女子李言红的致富传奇。很多人说，她是站在了互联网的风口上，才在仅仅4年时间里就开办出这样一个大企业。不可否认，确实有“风口”的因素，但更关键的是她思维的前瞻性，她对待生产“海鸭蛋”，“消费者”“经销商”和“农户”的态度。  海鸭蛋 她花大成本，用最好的设备，研发最优的工艺，使用最优的原料，将海鸭蛋的品质做到极致，是优良的质量让他们家的海鸭蛋得到了消费者的认可；她站在消费者的角度考虑，根据消费口味生产各式海鸭蛋，更好地迎合了市场；她以“利他的思维”对待农户和经销商，让大家愿意跟着她干，这些才是她成功的关键。  海鸭蛋 海鸭蛋是广西北海的特色农产品，其最大的特点就是蛋黄流油，口感沙软，咬一口让人无比满足，既健康又非常过嘴瘾，用来做主菜或者平时的零食都是绝佳的选择，喜欢的朋友可以点击下方链接下单，确实值得无限回购。 |
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