【步骤图】葱花鸡蛋饼——美味早餐饼，好吃又健康的做法

作者：Jane粉滋情味

简单易做的葱花鸡蛋饼，薄如纸，非常好吃，全家人最爱。跟着我一起做起来吧。

用料

清水

130克

面粉

40克

鸡蛋

2个（每个鸡蛋55克左右）

葱花

8-10克

盐

2克

油

适量

葱花鸡蛋饼——美味早餐饼，好吃又健康的做法步骤

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步骤 1

准备小葱，切成葱花。多少根据自己的喜好，我一般用8-10克左右。

步骤 2

容器中加入130克水，加入40克面粉搅拌均匀，敲入两个鸡蛋，搅拌均匀，此处不要过度搅拌，只要打蛋头提起没有蛋液。

步骤 3

加入葱花和盐，稍作搅拌。面糊就和好了。

步骤 4

灶开小火，放上锅，倒入一丢丢油。

步骤 5

锅上方热了，倒入面糊。具体操作见视频。

步骤 6

煎至饼四周脱离锅体，翻面，卷起。

步骤 7

依次做好所有的面饼。美美的享用吧。

步骤 8

可好吃了😋

葱花鸡蛋饼——美味早餐饼，好吃又健康的小贴士

注意鸡蛋敲入面糊里一定不要过度搅拌，但也不能不搅拌均匀。一边搅拌一边提起打蛋头看看，多观察观察。

菜谱创建时间：2021-11-29 21:41:06