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朋友们大家好，我是陈胜昔，网名Water。今天带给大家“中医大脑”第12讲，饮酒与解酒。 先讨论一下酒的药性。中医著作普遍认为，酒性温热宣达，行经络、开闭塞。性热、性温，我们看到，越是寒冷的地方，那些人越爱喝酒、越能喝酒，喝酒的度数越高。行经络，就是酒性跑得快、能钻缝隙，把酒点燃以后洗关节治关节痛，就是利用就温热通行的特性，中医外治法有很多把药材泡酒后外用，也是借助酒力通行药力于经络。“开闭塞”就是酒性有向外发散的功能，我们平时喝点酒后出一阵子汗，就是这个原因。当然，酒性温热剽悍，有助阳增欲的作用，而且热冲头脑，容易让人知觉迟钝、失去理智，所以酒后乱性，酒后打架闹事，酒后驾车事故频发，这些都是饮酒的弊端。 关于酒有没有毒性的问题。我认为，一切物质都是无毒的，会不会伤害到人体，决定于量的多少。比如鹤顶红，吃下一点点就死了，说明摄入过量了。对于任何毒性的问题，我从来都是这么理解的。太阳温度那么高，也没见把谁晒死，就是因为离得远，非但无害，而且还不能或缺。世间哪有什么固定不移的法则？ 到这里，我们就可以解答该不该饮酒的问题了。酒性温热，这个没有异议。中医辨证论治，就是得先识别个体。饮酒会不会表现出弊端，在于自己的身体适是否适合温热。大体上，阳虚、胃寒的人，适合饮酒；反过来，阴虚、湿热体质就不适合饮酒，尤其胃热的人，饮酒以后会非常痛苦。另外，容易醉酒，酒后容易出现反胃、呕吐、肌肉疼痛、头疼的，往往不适合喝酒。 凡事过犹不及，所以喝酒一定要适量。酒性温热，温热过度就会伤害到身体；酒能开闭塞，饮酒后毛孔大开，就很容易受到外邪入侵。酒后吹风、洗澡、行房，都极容易伤害到身体。元朝皇帝，有好几个都是喝酒喝死的。如果适合喝酒，爱喝酒，适度喝一些酒对身体有好处。北宋大儒邵康节，时常饮酒微醉，在《伊川击壤集·书事吟》中有“陶熔情性诗千首，燮(xiè)理筋骸酒一杯”，潇洒自在，让人羡慕。 但是，我们普通人的生活都是在夹缝中生存，哪有什么逍遥自在？很多时候，碍于人情世故，自己不能喝酒却必须饮酒，这时候，怎么办？这就是我们的第二个话题，怎样解酒。 前面讲了，酒性大温大热，既跑得快，又能钻缝隙。那么，反过来就是解酒的思路，用寒凉对付温热，让酒力在行走的过程中，或者被中和，或者被汗解，这就可以了。解酒的药味，主要有葛根、葛花和枳椇子。野葛是藤类植物，葛根就是野葛的根，葛花就是野葛的花，葛根和葛花不但能解酒毒，还能解迷魂香的毒。枳椇子是枳椇树的果实果肉两端的子，那种果实我们陕西人叫“拐枣”，枳椇子就是“拐枣”两端果壳里面的子。解酒我提供了4个方子，使用方法是：如果身体没有什么不适，仅仅以解酒为目的，使用方1；如果大量饮酒，有显著的“中毒”表现，用方2；对于喝酒以后大便溏泄、口舌生疮，用葛根芩连汤；对于饮酒引起的湿热黄疸，用栀子大黄汤。 方1、解酒 枳椇子12g（捣碎）、葛根（葛花可代）9g 方2、治酒精中毒 葛根（葛花可代）、金银花、甘草、绿豆、黑豆、赤小豆各30g 方3、葛根黄连黄芩甘草汤 葛根（葛花可代）24g、黄芩9g、黄连9g、炙甘草6g 方4、栀子大黄汤 栀子9g、香豉9g、大黄9g、枳实9g “中医大脑”第12讲就到此为止，谢谢大家！ |
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