与脂肪存储和燃烧有关的三种关键激素

皮质醇

皮质醇是一种压力激素。在紧张的时候，大脑告诉肾上腺（位于肾脏上方的腺体）分泌皮质醇。这种激素可以阻止炎症，并有助于调节过敏反应。

那么这与减肥有什么关系呢？当我们过度限制卡路里时（例如不吃早餐和/或在晚餐时吃一顿大餐），血糖水平就会下降，皮质醇开始释放到体内，以帮助控制这种血糖的丢失。当血糖过低时，皮质醇会分解肌肉，为大脑和神经系统合成糖，以提供能量。一旦激发这种激素合成分泌时，所产生的结果往往与我们减掉脂肪的愿望恰恰相反.

在紧张的时刻，皮质醇可以帮助身体应对压力，这是正常现象。但是，长期的慢性压力，使皮质醇长时间的释放，后者会导致睡眠问题、焦虑、肌肉消瘦、免疫抑制和腹部脂肪增加。根据《肥胖症综述》的解说，“慢性压力会抑制生长激素、睾丸激素和17β-雌二醇（雌激素）的分泌，所有这些都会抵消皮质醇的作用，最终结果是导致内脏脂肪的积累。”在《心身医学》杂志的一篇文章中，研究人员发现高皮质醇水平会导致血液循环中的脂肪沉积在腹部深处脏器周围形成内脏脂肪。内脏脂肪是与糖尿病、心脏病和癌症紧密相关的“危险”脂肪。