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想要生意碾压同行,注意这3点 | 开店笔记

 开店笔记 2022-05-13

说说这种现象,就是昨天我发的这个视频,大家先看看。

有人说是请的托排队,有些人说是同一个老板,有些人说老板财运不好。。。这些都是站不住脚的,因为现实中有很多这样的案例:同样的位置,做同样的东西,门头装修啥的都差不多,一家生意火爆,一家门庭冷落。

我记得我之前的文章就写过两个:一个是甜品店,一家店门口永远都是水泄不通,一家店门口无一人。就前段时间五一我再去,生意差的几家店全关了,只剩下生意好的那家生意更好了;还有个案例是水果店,水果店现在生意依然火爆,其他店的生意估计不如他的三分之一。

视频我发出来后,很多人也说了他们身边类似的案例,所以,这种情况是广泛存在的。有位老板就说:

说了那么多,就是希望有些人要承认有些东西真的是有着巨大差距,大到让人瞠目结舌,觉得不可思议。

不仅开店如此,生活中也处处如此:两个一起长大的家境相同的人,30年后一个是副处级干部,一个还在工厂里打零工;一同进入公司的两个大学生,几年后,一个成为独当一面的骨干,前途无量,一个天天怨气冲天,觉得怀才不遇;两颗一起种下的种子,几十天后,一颗长满了辣椒,一颗发芽没几天就死了,早已销声匿迹。。。

有老板问:为啥有这么大的区别?

这很容易让人觉得是产品的差异,因为价格,活动,服务。。。这些都比较容易模仿,产品是门槛最高的。但产品能造成如此大的差异吗?

比如我说的那家甜品店,其他家的产品比他家确实差些,但是光靠产品我觉得不足以造成如此悬殊的差异,水果店更加如此,产品甚至都是一样的。

那到底为啥呢?我有三点启发:

1,不要忽略系统的力量,或者不要忽略综合竞争 / 多因素竞争。单一因素是一个点,两个因素是一条线,三个因素是一个面,三个以上就是立体的,我们要立体式的竞争。

上个世纪美国和苏联冷战,最终苏联败下阵来,就因为他太偏科了,军事确实牛逼,核武器第一,但是经济呢,一塌糊涂。而美国呢?军事,经济,外交,科技,教育,文化,医疗。。。啥啥都比苏联强。

开店呢,没有好产品不行,但是如果只有好产品也不行,还得会选址,会定价,会宣传,会吆喝,会和顾客搞好关系。。。

模仿一个点比较容易,模仿一个系统就很难了。

2,不要忽略微小的优势的力量。两个一同毕业的大学生,几年后为啥相差会很大,一个到了公司中层,一个还在频繁的跳槽找工作,有可能就因为第一个公司的差异。一同进入公司的人,能力相当,几年后也相差巨大,有可能就因为进入的部门不同遇到了不同的领导。

两个店,本来是没有多少差距的,就因为一家产品好些,得到了顾客认可,进而让老板更加重视产品,不断的改良,优势越来越明显。产品上的优势,让老板更加自信,进而把宣传,营销,服务,顾客关系都做得更好。时间一长,差距就十万八千里了。

3,不要忽略顾客的从众心理。生意好,一定离不开店家自己的努力,这是内因。但是我们也不要忽略另外一个很重要的心理规律,就是从众心理。一家店门口站满了人,这就是最好的广告,告诉路过的人,我的东西比别人好,你选择没错;顾客也是这么想的,认为大家的选择不会错,在缺少相关信息的情况下,跟着大部队走是最安全的。

所以,强者恒强,弱者越来越弱。更领域都这样,

5月拜师学艺项目:小面面馆 

           ---找个靠谱师傅,开店少走弯路

时间:5月28日

项目:小面

老板:梅老板

开店时间:10年

店铺大小:50平米

营业额:3000-4000每天

开店地方:四川一个小镇上

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