赞202009904 麻辣土豆片 [食材] 1个土豆 5g小米辣 10g辣椒粉 10g白芝麻 热油适量 15g生抽 10g蚝油 10g醋 2g白糖 1个土豆去皮切片,锅里煮水放土豆焯水捞出,凉水冲洗。 碗里加5g小米辣、10g辣椒粉、10g白芝麻,淋上热油。 继续加15g生抽、10g蚝油、10g醋、2g白糖搅拌均匀。 浇在土豆片上,抓拌均匀。 麻辣土豆片get,开吃吧~ 脆脆小薯饼 [食材] 2个土豆 50g玉米淀粉 2g黑胡椒 2g盐 10g马苏里拉芝士 油 番茄酱适量 2个土豆去皮切丁,洗掉淀粉,倒入锅里炒熟盛出。 土豆加50g玉米淀粉,2g黑胡椒、2g盐、10g马苏里拉芝士。 抓匀捏成团,再捏成同等大小的饼状。 锅里热油,放入薯饼小火慢煎,煎至金黄。 盛出装盘,搭配上番茄酱,脆脆小薯饼get,开吃吧~ 迷迭香烤土豆 [食材] 2个土豆 2根迷迭香 10g黄油 2g盐 2g黑胡椒 5g橄榄油 15g马苏里拉芝士 蕃茄酱适量 2个土豆洗净,带皮切块,加2根迷迭香、10g黄油、2g盐、2g黑胡椒、5g橄榄油搅拌均匀。 放入空气炸锅,170度炸15分钟,加15g马苏里拉芝士。 中途翻面继续烤10分钟,炸好取出。 搭配番茄酱,迷迭香烤土豆get,开吃吧~ 火腿土豆泥 [食材] 2个土豆 半根胡萝卜 半个鸡蛋 半根黄瓜 盐适量 1根火腿 15g沙拉酱 15g蛋黄酱 2g盐 2g黑胡椒 1根百里香 2个土豆洗净去皮,切成厚片,半根胡萝卜去皮切厚片。 土豆、胡萝卜、1个鸡蛋上锅蒸熟,蒸熟后压成泥,鸡蛋剥壳切成小块加进去。 半根黄瓜切片,加一点盐抓匀,挤干水分,加到土豆泥里。 1根火腿切丁加入土豆泥,加15g沙拉酱、10g黄芥末酱、2g盐、2g黑胡椒搅拌均匀。 盛出装盘,装饰上百里香,火腿土豆泥get,开吃吧~ |
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