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茄子4道美味佳肴助你防癌降血脂

 主妇小玉 2022-05-14

只需在加工和与其他食物和香料的结合上稍加匠心,您将获得美味诱人的茄子菜肴。茄子含有许多人喜爱的营养成分,让我们用茄子烹制美味佳肴吧!

关于茄子的一些信息

根据日本科学家的一些研究,茄子具有预防癌症的能力,因为它含有抗氧化剂,可以破坏破坏身体的自由基。此外,茄子还具有降低血液中胆固醇的能力,因为茄子含有大量的水分和纤维。

茄子含有多种维生素和矿物质,可以帮助你不再担心贫血此外,茄子含有大量的水分和钾,具有刺激心脏正常工作的能力。此外,茄子中的镁和钙以及维生素 A 和 C可以改善骨骼结构,有助于增强免疫系统同时,茄子中的镁还能对抗躁动、焦虑和失眠的感觉。

用微波炉烤洋葱脂肪茄子

想念烤茄子的味道,但没有炉子或烤箱,试试这个微波炉方式?只需几分钟,您就可以立即制作出一道香甜可口、香甜可口的烤茄子菜,供家人享用!

洋葱脂肪微波烤茄子的用料

  • 2个茄子

  • 4枝大葱

  • 30毫升食用油

  • 1茶匙盐和胡椒

  • 30毫升鱼露

  • 20克白糖

  • 5g 辣椒碎

  • 5g 蒜末

  • 10毫升柠檬汁 

在微波炉中用洋葱脂肪制作烤茄子的说明

- 将葱切碎放入碗中,倒入食用油,微波炉加热约1分钟,使洋葱变油。茄子洗净,保持表皮完整,切块,切成薄片。

- 将茄子放在盘子上,刷上食用油,并在四周撒上盐和胡椒粉。然后将盘子放入微波炉中,设置最高功率,时间10分钟。然后放回番茄片,再加点油,继续开机5-10分钟。

在一个小碗中,将 30 毫升温水与 20 克糖混合。当它似乎溶解时,加入鱼露,辣椒碎,蒜末和柠檬汁,搅拌成辣番茄酱!煮熟的茄子撒上葱油,蘸上酸辣鱼露,配米饭吃,非常好吃。

茄子4道美味佳肴助你防癌降血脂

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炸茄子配面糊

如果你不喜欢上面的洋葱油烤茄子的风格,你可以试试这个油炸面糊蘸酱。茄子块包裹在一层酥脆的油炸面团中,而里面的茄子却是热乎乎的,自然甜美,都混合在一起,味道很好。加一块辣酱,就大功告成了!

香脆茄子蘸酱的用料

  • 1个大茄子

  • 1包脆皮炸面粉

  • 200毫升食用油

脆皮炸茄子的制作说明

- 茄子洗净,每圈切约0.5厘米厚。如果切得太薄,茄子部分也会变脆,但如果切得太厚,煎蛋会太软,对菜肴产生负面影响。

- 将面粉放入碗中,慢慢加入水并搅拌至混合物变稠。不要稀释太多!

- 将每片茄子依次浸入面粉中,使面粉混合物均匀地涂抹在整个番茄酱上。当你把它捡起来准备放进油锅里的时候,你应该等1分钟让面团相对流下来!

- 加热食用油,然后将刚刚浸入煎锅的每一片番茄放入。翻面至两面金黄酥脆,取出,拍干。

茄子4道美味佳肴助你防癌降血脂

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脆炸茄子 ——茄子的美味小吃

茄汁茄子卷

你尝过茄子卷加上番茄酱的味道吗?这对你的菜单来说既是一道反无聊的菜,也是一道奇怪的素食菜。茄子卷切成薄片,配上豆腐和香菇,淋上番茄酱,美味混合,让您全家尽享全新风味。

茄子卷用番茄酱的配料

  • 2个茄子

  • 2块嫩豆腐

  • 15个香菇

  • 5克香菜

  • 2个西红柿

  • 1汤匙素鱼露

  • 1/2茶匙素食调味料

  • 1茶匙白糖

  • 1汤匙食用油

番茄酱茄子卷的制作说明

- 茄子用细沙纵向洗净,用稀盐水浸泡,豆腐碎。然后混合:香菇,香菜,素食鱼露,素食调味种子,糖。

- 用切成薄片的茄子,用勺子把豆腐泥舀出来,卷起来,直到完全没有。

- 将西红柿放入平底锅中,加入食用油和 1 汤匙水,加入调味料调味 7 分钟,制成浓稠的酱汁。

- 接下来,将茄子卷轻轻放入锅中煮(盖上盖子,将酱汁均匀地撒在茄子上)煮12-15分钟,茄子卷配豆腐蘑菇酱。放在一个深盘上,撒上一点香菜,和热腾腾的米饭一起吃,很奇怪很诱人。

茄子4道美味佳肴助你防癌降血脂

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番茄酱茄子卷- 美味且易于制作 

炒茄子

茄子条上沾满了香料,味道一样,淡淡的柠檬草味加上辣椒的辛辣味,让炸茄子的菜色更加诱人。这也是对您素食菜单的建议之一!不用想了,茄子营养丰富,也很好吃!

炒茄子的用料

  • 2个茄子

  • 1块炸豆腐

  • 2张超

  • 50g 虾米

  • 1/2茶匙切碎的柠檬草

  • 1/2茶匙辣椒末

  • 1/2茶匙蒜末

  • 2 辣椒

  • 2茶匙盐

  • 2茶匙素食调味料

  • 1/2茶匙味精

  • 2茶匙食用油

炒茄子的制作说明

- 茄子切成一口大小的块。然后放入一碗水中,加盐浸泡西红柿,不要变黑。炸豆腐切成一口大小的块

- 将食用油放入锅中,待油热后将香茅碎、辣椒、大蒜炒至金黄色,加入2片coo一起翻炒。

- 将整个茄子和炸豆腐倒入锅中,用1/2茶匙盐、1茶匙素调味料、1/2茶匙味精、2个新鲜辣椒调味。

- 加入 1 杯水,用中火炒至番茄熟且水光滑。关掉炉子。吃的时候,在盘子里用酱油炒茄子,然后和热饭一起吃。

茄子4道美味佳肴助你防癌降血脂


希望以上茄子食谱可以帮助您添加更丰富和更有营养的日常菜单!

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