【原】蛤蜊香菇鱼丸汤做法

蛤蜊香菇鱼丸汤

材料：鱼丸（鱼滑也可以）、蛤蜊、鲜香菇、葱、姜、盐、油

做法：1、蛤蜊事先用盐水浸泡数小时后，洗净放入开水中煮至开口捞出待用；

2、炒锅热油，放入姜片略煎；

3、加水煮开后，放入蛤蜊、香菇煮开；

4、将鱼丸入汤中煮熟（鱼滑也可以），调入盐即可。