简单易学养生靓汤
现在的时节,全国的气候都较为干燥,此时,不仅人体皮肤干燥缺水,还会使免疫力低下,容易出现感冒、过敏等症状。而要建设强大的防病战线,食疗是不可或缺的一环,来一碗好汤,让身心解毒润燥!
来一份养生靓汤,清热去火、营养又好喝!快来和我一起学起来吧~
板栗炖鸡汤的做法
主要食材
三黄鸡1只,板栗150g,红枣6粒
制作方法
新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后,剥去皮和内膜;葱切段姜切片,红枣洗净备用。
买的鸡洗净,取半只即可,剁成小块,将鸡块放入冷水锅中,煮开后焯烫5分钟后捞出控干。
炒锅上火,用少量油润锅后将油倒出,下入鸡块炒干水分,加入葱、姜继续翻炒出香味。
加入料酒,加入适量水大火烧开后撤去浮沫,接着加入板栗再次沸腾后改小火炖煮70分钟,然后加入红枣及适量的盐后再炖10分钟,关火,撒胡椒粉即可出锅。
牛肉萝卜汤的做法
主要食材
牛肉,水萝卜
制作方法
准备食材,把牛肉切块,水萝卜去皮,切块,姜切片,葱切段。
锅中水烧开,放入牛肉煮一两分钟,焯去血水,用凉水冲洗干净,捞出控干备用。
汤锅中添足够的水,放入牛肉、姜片和葱段,大火煮开后转中小火炖煮。
炖至40分钟左右,挑出姜片和葱段丢弃,放入水萝卜继续再炖煮20分钟左右。调入盐和鸡精,再撒适量香菜末即可。