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2006年中茶易武正山野生茶特级品茶评。  特级品和典藏品是双胞胎，典藏品是手工石磨压制，特级品是机器压制，饼形较典藏品小，紧实。特级品用料等级比典藏品高。（典藏品茶饼中可以找到茶籽和谷壳，特级品用料精挑细选，以芽叶为主）  特级品的口感包含了典藏品的所有优点，（详见本人写的典藏品茶评）特级品和典藏品在品饮上有些差异，典藏品很多人喝不懂，是因为其野生味太过强烈，掩饰了许多其他茶味，故而考验人。特级品是开门见山的好喝，因为它的野生韵恰到好处，所有的滋味都能体现出来，特级品的蜜香非常浓郁，并且饱满，这个是很让人称赞的，能让一个毫无饮茶经验的人都会觉得好喝。 特级品的喉韵非常好，茶气强，会在喉部汇聚成团，扩张感极强，这种扩张感恰到好处，没有典藏品张扬，（典藏品的喉韵极富侵略性，）这种恰到好处，实属难得。  特级品的回甘，非常好，而且快，一口茶汤入喉，回甘绵绵不绝，非常持久，回甘也是特殊的，很有厚度，非常饱满，充满整个口腔，这种甘甜令人非常愉悦，在持久的回甘中，生津绵绵，有如泉涌，妙不可言。 特级品，将易武茶的特性发挥到淋漓尽致，实为易武典范！ 2021年8月11日张中平写于广洲  张中平，湖北天鹅洲人，武术家，书法家，资深茶人。 |
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