【原】怎样做冬瓜丸子汤好吃？

冬瓜丸子汤是人们特别爱吃的一道菜，它营养丰富，鲜嫩可口，那么怎样做这道菜好吃呢？

瘦肉 300g

冬瓜 100g

姜 5g

食盐 3g

将冬瓜去皮洗净切成片；

将瘦肉剁成茸加入鸡蛋、葱、食盐搅拌均匀；

将姜5g去皮洗净切成沫；

在锅中放入4g色拉油；

加入姜沫爆香；

加入200ml水；

水烧开后，加入切好的冬瓜片；

加入3g食盐；

用勺子将肉取出，用手挤成丸子，放入锅中；

稍煮一会，直到肉丸和冬瓜都煮熟；

起锅，美味的冬瓜丸子汤就做好了。