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入行时,他觉得坐着雕刻就很幸福;如今,入行二十多年,他却发现自己越来越不“安分”。
开平“粤菜师傅”、鼎纮私房菜主理人陈宏新,因为爱上了挑战,做遍了后厨不同岗位;又因为享受不同菜品的烹饪感觉,开始挑战融合潮菜,挑战更加自由的创意烹饪。
来自: 红餐网 > 《待分类》
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