中药煎煮前不要用水洗

    不少人在煎煮中药前喜欢用水洗，此举得不偿失。中药材不少是以糖和甙类为有效成分，易溶于水或遇水易发生分解。还有不少中药是经过加工炮制的，用水洗后，会改变或降低药效。正确的做法是煎煮前筛除非药用杂质。（河南省周口市第一人民医院副主任药师  常怡勇）