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前几个月指导一个客户减肥，差点没把我气死。这客户我一直电话或者微信指导，他一直联系不上。然后今天联系上了上来就是一句，为什么我这几天每天只吃一顿饭却胖了5斤？ 我哭笑不得，连忙问他，我不是让你吃七分饱左右，什么时候让你只吃一顿饭了？他扭扭捏捏的说“我以为这样子减肥会更快”。我顿时无语，那段时间我帮他修改饮食结构，要求他及时反馈饮食，每天规律散步，慢慢的他的体重降下来了，他才明白原来少吃并不一定能减肥。 今天我也把他犯了一些错误跟大家分享一下，希望大家不要再犯类似的错误，他山之石，可以攻玉，避免犯下这种低级的错误。
很多人听说减肥是摄入小于消耗，就一味地少吃节食，结果越来越胖。他自己很迷茫，还不明白其中的道理。 道理其实很简单，减肥需要摄入小于消耗，摄入小于消耗的目的就是为了促使脂肪分解，让身体动用脂肪供能。这样才能缩小脂肪细胞的体积，起到减肥的作用。 也就是说我们减肥减的是脂肪，不是体重或者水分肌肉等等。我们一味节食少吃减掉的是什么？你以为减的是脂肪吗？ 这你就太天真了，如果我们一味地节食少吃，摄入的能量远远不能维持人体的正常需要，身体就会启动饥荒状态。 在这个状态下，身体为了让你活下去，会把摄入的大部分能量都转化成脂肪储存起来，把身体里面特别消耗能量的肌肉等组织分解掉。这样我们基础代谢率会降低，每天消耗的能量也会降低。吃同样的东西会变得更胖。 至于流失一些水分减肥，那就更简单了。人体基本上70%以上都是水分，流失的水分你自然会变瘦，但是你只要后面补充足够的水分，这部分体重又会上来。 再加上你在饥荒状态下合成的脂肪，再加上以前流失的水分补充回来了，肌肉流失了，基础代谢率降低，你恢复正常饮食以后就会越来越胖。
一根油条加上一杯豆浆，热量大概是500大卡，这是我们很多人的早餐。这样吃大部分男性早上是吃不饱的，所以还会吃其他一些食物。 但是如果你早上吃一根玉米，两个鸡蛋，两根黄瓜，一个苹果，一杯纯牛奶。吃这么多东西，热量应该不会超过500大卡，甚至可能还不会超过400大卡，我没准确估算，应该没有太大的错误。 看到这里大家明白了吗？第1个早餐方案能量特别高，但是吃的东西其实比较少，人饱腹感比较低。第2个早餐方案吃的东西特别多，但是饱腹感强，糖分低反而更能吃饱。 这是为什么呢？其实很简单，就是我们减肥的时候要多吃一些糖分低饱腹感强的食物，这样才能起到吃饱，吃好还能减肥的目的。我们是吃了很多，但是我们摄入的能量并不多，只有这样吃健康的吃，我们才能减肥成功，而且也不会挨饿。 因为人如果靠挨饿来减肥的话，他注定坚持不了多久。人体的各个部位都需要能量，比如大脑身体各个器官都需要能量的支持，才能维持身体的正常运转。 节食你可以坚持一个月，但是你坚持不了一年，就算你能坚持一年，也坚持不了一辈子。而且坚持的越久，流失的肌肉越多，后面就越容易反弹，胖子增加一点肌肉不容易，不要全部这样流失了。
我把早中晚三餐的原则跟大家说一下，再给大家一个简单的建议。早餐吃好这个好是指，各种食物都可以吃一点，但分量不要太多，种类可以多，营养价值分要丰富。 中餐可以多吃点主食，一般也是建议先吃肉类和蔬菜再吃主食。中餐应该是一天之内摄入能量最多的一餐，所以稍微多吃一点没有关系，可以吃饱一点。 晚餐吃得少，这个少不是让大家故意吃少，而是让大家摄入能量少。比如吃一些能量低的瘦肉类，蔬菜类。这样晚上你虽然不会很饱，但也不会饿，更重要的是食物能量比较少，能维持人体在夜间的消耗。 具体怎么吃呢？这里给大家简单建议，可以参考下： 早餐：100克牛肉或者2个鸡蛋，1~2根黄瓜或者西红柿。一个苹果或者一个香蕉，一杯纯牛奶或者一杯自制的酸奶，10克坚果。 中餐：杂粮粥150克，绿叶蔬菜200克，肉类150克。还可以加1块即食鸡胸肉。 晚餐：100克瘦肉类，100克蔬菜，没吃饱吃个橘子。 这个食谱是很简单的食谱，并不是能适合所有人，但是大家可以参考一下。每餐都可以吃点瘦肉类和蔬菜，水果和米饭的话早中餐可以吃，晚上可以不吃。 总结一下，如果大家真的认真看了这篇文章。应该就知道少吃是不能减肥了，甚至多吃还可以减肥。掌握健康的减肥知识，真正身体力行地去做，相信大家都能健康减肥成功不会反弹，这才是我希望大家能够做到的。 |
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