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健康的食物该如何选择:让身体喜欢还是让嘴巴喜欢?

 梁老师讲糖 2022-05-17 发布于北京
糖尿病,高血压有很明显的地域区别,有些地方高血压不多,而有的发病率很高,和饮食习惯,经济收入,家庭环境都有关系,今天我们谈谈健康生活方式对糖尿病的影响。

我们说起糖尿病无非两个原因,胰岛素缺乏和胰岛素抵抗,缺乏没有办法,从外界补充就行了,抵抗大都是因为肥胖,脂肪积蓄太多才会引起抵抗,脂肪的来源,就是富余的能量在身体的储存,所以,我们要控制好理想的体重。

要控制体重,就要限制热量,限制食物的成份和比例。

比如最基本的碳酸饮料要控制吧,这种人造的饮品营养单一,热量却很足,再比如大家熟悉的垃圾食品—油炸的薯条,汉堡等等,精细面食在经过油炸以后可以保存很长时间,富含能量,很容易热量超标,像上面这两种食物,对大部分年轻人来说,都是诱惑,因为口感确实舒爽,但是除了对味蕾的刺激,对身体没有其他好处。

梁老师把食物分为味蕾的喜欢和身体的喜欢两部分,味蕾喜欢就是美味,满足口齿之欲,当然是越刺激越受待见,就像碳酸饮料,就像奶油蛋糕,但是碳酸饮料身体不喜欢,很容易发胖,引起脂肪肝,高血脂,高同型半胱氨酸,然后的问题就很多,小孩子因为没有健康意识,所以喜欢吃糖,因为糖是甜的,吃起来很舒服,而家长们知道蔬菜和肉对身体好,就给孩子吃对身体好的肉和蔬菜,但是容易被孩子拒绝,因为不美味,被味蕾拒绝,他们不考虑身体,因为还无知。

最好的食物是美味和健康兼得,大部分食品都是可以做到的,像梁老师一直的观点:只要是来自自然的食物,多少都是能吃一点的,即使能量高一些,比如一些水果,各种米面食品。

深加工的食物,因为每一道的加工,都需要把食物反复暴露于空气中,添加很多的食品添加剂,可能本来也是健康的食物,为了追求美味,增加口感,就会变成不健康的食物,比如各种膨化食品,油炸的小点心等等。

所以,梁老师要告诉大家的结论是,成年人的世界没有容易二字,健康的维持也不简单,只要成年以后,父母不再继续指导我们的生活,自己就要学会控制,在做事,喝饮料前想想是不是要少喝一点,是不是对健康来说是需要停一停的。在健康的生活方式前提下,亚健康是不太容易找上我们。

对糖友来说,饮食是糖友血糖管理的重要一环,血糖平稳有利于糖友降低并发症几率。关于控糖饮食、糖尿病并发症,梁老师推荐可以通过一场直播来进行复习。


我是梁老师,这里是梁老师讲糖,关注糖尿病关注健康,讲糖路上我们一起努力。

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