针鱼的营养价值及营养成分

针鱼的营养成分

* 每100克含量数

• 热量 180 大卡
• 钾 336 毫克
• 磷 197 毫克
• 胆固醇 101 毫克
• 钠 73.3 毫克
• 钙 58 毫克
• 硒 37.22 微克
• 镁 30 毫克
• 蛋白质 20.2 克
• 脂肪 10.4 克
• 维生素E 3.36 毫克
• 锌 1.73 毫克
• 碳水化合物 1.4 克
• 铁 1.2 毫克
• 锰 0.06 毫克
• 维生素B2 0.02 毫克
• 铜 0.02 毫克
• 维生素B1 0.01 毫克
• 维生素C 0
• 膳食纤维 0
• 维生素A 0
• 胡萝卜素 0
• 烟酸 0