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想要保证身体的健康，首先需要摄取足够的营养，所以每天一日三餐一定按时吃，由于地区的差异，所以南北两方的人在饮食方面存在的差距，南方人对大米情有独钟，而北方人则离不开面食。长期吃面食和长期吃米饭的人，有什么区别？哪个习惯对身体好？ 我们需要清楚馒头和米饭，这两种面食都能够作为主食使身体吸收，而且这两种主食对身体没有任何的坏处，大家想知道哪个对身体好，首先可以了解一下这两种有哪些区别。 
<热量>：100百克煮熟的米饭，热量就为117千卡，根据计算，100克蒸熟的馒头热量约为234千卡，可见米饭的热量低于馒头，或许很多人都会感到惊奇，之所以会出现这样大的差别，因为米饭在蒸煮的时候会加入大量的水来保持米饭的柔软，吸水以后热量也就跟随着下降。 大米要变成米饭，经过吸水每颗大米的含水量就会从不到15%飙升到70%，按正常的吸水量和口感程度算下来，100克大米能够煮出200多克的米饭。 
<升糖指数不同>：临床高血糖和糖尿病患者主食选择需要考虑升糖指数较低的主食，对于身体的胰岛细胞对血糖的运输和排泄，两者相互对比，米饭升糖指数要比米饭更高一些。 米饭升糖指数在83，面食升糖指数在81，对于临床患有糖尿病以及血糖波动大的人群，可以选择粗粮性的食物使身体的血糖波动得到调节，对血糖的稳定性有不利的影响。 
<营养成分>：在营养成分上来讲，米饭要比米饭的营养更少，面食当中的维生素B，矿物质以及蛋白质含量比米饭更多，所以单单在摄入营养成分来讲，建议大家可以吃些面食。长期吃米饭的人和吃面食的人，谁的身体可能会更好？ 选择什么样的主食受个人的喜好以及地区有一定的关联，对身体影响不大，不管是吃面食还是米饭，不能通过这一点来判断身体的好坏。 我们更建议饮食的多样化，各种主食换着吃，比如早上喝粥，中午吃米饭，晚上吃面条，可以喝粥，搭配一个包子。 
根据自己的情况来选择主食，比如血糖高可以多吃些精米白面，多吃糙类的食物，比如玉米，黑米等杂粮类的食物，或者用玉米面做馒头吃，这类食物的营养更加丰富，对身体的好处较多，如果大家喜欢吃面条可以少盐、少油、增加鸡蛋、虾米、蔬菜、使面条更加有营养。想要减肥，以下这些方法可以借鉴？ 1、一周保持3次以上的锻炼大多数胖子是没有锻炼的习惯，习惯久坐不动，每天步行数值只有两三千步，这会导致身体活动代谢比较慢，身体容易出现健康问题，容易堆积脂肪。 如果能坚持一周锻炼3次以上，选择慢跑、广场舞、打球之类的运动，可以提高身体的灵活性、有效强身健体，还能保持一副苗条的身材。 
2、调整吃饭顺序吃饭的时候，把水果放在饭前吃，然后再吃蔬菜，把碳水化合物跟肉类放在后面吃，多吃一些蔬菜提升饱腹感，可以减少对其他高热量食物的摄入量，一顿饭下来，热量摄入就会有所下降。 3、减肥期间戒掉零食过年大家都会囤一些零食，像坚果、膨食品，往往一吃了就停不下来，减肥期间，要“管住嘴”，戒掉零食，减肥期间，如果实在想吃什么，就多吃一些低卡的水果蔬菜，例如番茄、苹果、梨、黄瓜这些，即可以补充营养，又不会使我们发胖。 |
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