【原】山药炖鸡家常做法，做起来真的超简单，做饭省时又省力

山药炖鸡

材料：鸡、山药、姜片、枸杞、胡椒粉、小葱、油、盐

做法：1.鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，姜起片。

2.锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入。

3.翻炒至鸡块变色， 鸡肉收紧，鸡皮微微焦黄。

4.将炒好的鸡块放入炖锅中，加入适量的开水，放入铁棍山药。

5.加入盖，小火慢炖2个小时，最后加入盐、胡椒粉调味即可。