在实践中，有条件时应尽可能剖检病畜尸体，必要时可剖检典型病畜。除肉眼观察外，必要时可将病料送有关部门进行病理组织学检查。
1、尸体剖检的注意事项
剖检所用器械要预先用高压锅进行消毒。剖检前应对病牛/羊或病变部位进行仔细检查，如怀疑为炭疽，应先采耳尖血涂片镜检，排除后方可进行剖检。剖检时间越早越好(一般不应超过24小时)，特别是在夏季，尸体腐败后影响观察和诊断。剖检时应保持清洁，注意消毒，尽量减少对周围环境和衣物的污染，并做好个人防护。剖检后将尸体和污染物傲深埋处理，在尸体上撒上生石灰或10%石灰乳、4%氰氧化钠、5％~20%漂白粉溶液等。
将污染的表层土壤铲除后投入坑内，埋好后对埋尸地面要再次进行消毒。
2、剖检的方法和程序
为了全面系统地观察尸体内各组织、器官所呈现的病理变化。尸体剖检必须按照一定的方法和程序进行。尸体剖检的程序一般为:
(1）外部检查 外部检查主要包括牛/羊的品种、性别、年龄毛色、特征、营养状况、皮肤等一般情况的检查，死后变化，口服、鼻、耳、肛门和外生殖器官等天然孔检查，并注意可视黏膜的变化。
(2）皮的方法与皮下检查
1）剥皮的方法。尸体仰卧固定，由下颌间隙经过颈、胸、腹下(绕开阴茎或乳房、阴户)肛门做一纵切口，再由四肢系部经其内侧至上述切线做4条横切口，然后剥离全部皮肤。
2）皮下检查。应注意检查皮下脂肪、血管、血液、肌肉、外生殖器官、乳房、唾液腺、眼、扁桃体、食道、喉、气管、甲状腺和淋巴结等的变化。
(3）腹腔的剖开与检查
1）腹腔的剖开与腹腔脏器的取出。剥皮后使尸体左侧卧位，从右侧肷窝部沿肋骨弓至剑状软骨切开腹壁，再从髋关节至耻骨联合切开腹壁。将此三角形的腹壁向腹侧翻转即可暴露腹腔。检查有无肠变位、腹膜炎、腹水或腹腔积血等异常。在横膈膜之后切断食道，用左手插入食道断端握住食道向后牵拉，右手持刀将胃、肝脏、脾脏背部的韧带和后腔静脉、肠系膜根部切断，即可取出腹腔脏器。
2）胃的检查。从胃小弯处的瓣皱胃孔开始，沿瓣胃大弯、网瓣胃孔、网胃大弯、瘤胃背囊、瘤胃腹囊、食管、右侧沟线路切开，同时注意内容物的性质、数量、质地、颜色、气味、组成及黏膜的变化，特别应注意皱胃的黏膜炎症和寄生虫、瓣胃的阻塞状况、网胃内的异物、刺伤或穿孔、瘤胃内容物的状态等。
3）肠道的检查。检查肠外膜后，沿肠系膜附着缘对侧剪开肠管，重点检查内容物和肠黏膜，注意内容物的质地、颜色、气味和黏膜的各种炎症变化。
4）其他器官的检查。主要包括肝脏、胰脏、脾脏、肾脏、肾上腺等，重点注意这些器官的颜色、大小、质地、形状、表面、切面等有无异常变化。
(4）骨盆腔器官的检查 除输尿管、膀胱、尿道外，重点检查公牛/羊的精索、输精管、腹股沟、精囊、前列腺和外生殖器官，母牛/羊的卵巢、输印管、子宫角、子宫体、子宫颈与阴道。重点观察这些器官的位置及表面和内部的异常变化。
(5）胸腔基官的检查 割断前腔静脉、后腔静脉、主动脉、纵隔和气管等同心脏和肺脏的联系后，即可将心脏和肺脏一同取出。检查心脏时应注意心包液的数量、颜色，心脏的大小、形状、软硬度，心室和心房的充盈度，以及心内膜和心外膜的变化。
检查肺脏时，重点注意肺脏的大小变化、表面有无出血点和出血斑是否发生实变、气管和支气管内有无寄生虫等。
(6）脑的取出与检查 先沿两只眼睛的后沿用锯横向锯断，再沿两个角外缘与第一锯相接锯开，并于两个角的中间纵锯一条正中线，然后两只手握住左右角用力向外分开，使颅顶骨分成左右两半，即可露出脑。应注意检查脑膜、脑脊液、脑回路和脑沟的变化。
(7）关节的检查 尽量将关节弯曲，在弯曲的背面横切关节囊。注意囊壁的变化，确定关节液的数量、性质及关节面的状态。
提示
①要注意剖检人员的防护。在进行病理剖检前，若怀疑待检牛/羊已感染的疾病可能对人有接触感染时(如口蹄疫、布氏杆菌病等)，必很采取严格的卫生预防措施。
②已经腐败的尸体，会给制检工作造成很大困难，并且容易误诊。
